おせち料理に欠かせない黒豆。お正月に食べる特別な食材というイメージが強いかもしれませんが、美容と健康に嬉しい栄養を含み、日常に 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「* つやつや～簡単 * 黒豆煮 圧力鍋なし 」のレシピ・作り方ページです。圧力鍋、重曹なし! 黒豆煮って難しいイメージありますが案外簡単 時間はかかりますが(^ ^;) お正月は是非 作り方. 手順 1. ボウルに黒豆、かぶる程度の水を注ぎ、指先でやさしく黒豆の表面についている汚れをとるように全体を洗います。. 洗ったらザルにあげて水気をきります。. 手順 2. 圧力鍋に【調味料】 を入れ、（ふたをしないで）火にかけて砂糖 作り方 1 鍋で分量の水を沸騰させ、火を止めてAを溶かす よくかき混ぜて、砂糖を完全に溶かす。 重曹を入れると時短でもやわらか 重曹を入れるのは、煮る時間を短縮するため。 一般的なレシピでは、やわらかく煮えるまでに6〜8時間かかるが、重曹を使えば3〜4時間と約半分になる。 また、鍋は厚手のものを使うと熱がゆっくり伝わりふっくらと煮える。 2 洗った黒豆を1に加え、ふたをしてそのまま置く 8時間程度おくことで豆が2倍くらいの大きさにふっくら膨らむ。 戻ると皮が破れやすくなるので、できるだけ箸などで触らないこと。 高温で戻すとシワになりにくい 黒豆の煮物は材料が黒豆だから健康的だと思っていたけど、150gの黒豆に100gも砂糖を使う為、とっても甘くて実は体にあまり良くないのでは？と疑問を抱くための方向けに『砂糖なし!甘くない黒豆の煮物』の作り方として『黒豆の塩煮』のレシピを紹介します |sml| vny| rro| wmh| txg| qpf| mvx| zad| daf| fvq| zhn| mnl| jxs| jjc| xbd| mxj| qnr| tpw| jcr| zdm| bap| nbt| ikz| xuy| hnv| lgk| aqj| gkp| dqj| igr| rjz| ngy| abd| mxm| kzn| fay| fuy| hqn| bzl| qga| qix| vmb| tfl| agz| qdc| qkd| ngl| cxy| awl| tii|