広島県三原市特産のマダコ。身が締まって足が太く、適度な歯ごたえと味の濃さが特徴だ。三原のタコは2014年にブランド化され、タコ料理を看板メニューに掲げる地元の飲食店も少なくない。ところが、2022年の水揚げ量は過去最少となる見込みで、漁師が頭を抱える事態に…。三原のタコ # グルメ・酒 # 春 # 夏 # 秋 # 冬 瀬戸内海の中でも有数のタコの産地として知られる三原市。 タコ飯をはじめ、三原市漁業協同組合のブランドタコ"三原やっさタコ"を使った「タコ焼き」「タコ天」などのタコグルメが豊富に揃っています。 三原のタコ こりこりっとした歯ごたえがたまらない! 三原沖は瀬戸内海でも小さな島が多く点在しており、水温があまり変わらず、水質もきれいな海域。 タコが好む餌がたくさん集まる岩場が多く、タコの絶好の棲みかとなっています。 三原のタコは足が短くて太いのが特徴。 高級食材であるエビ、カニなどを食べ、急流で必死に岩へへばりついていることから、身が引き締まっており、こりこりっとした歯ごたえが楽しめて、美味しいと評判です。 「タコ飯」を味わおう! 和食処 登喜将本店 本格たこ料理を味わえる和食店 三原名物タコ料理をはじめ、瀬戸の海の幸をメインとした和食料理店です。店内に大型の水槽を完備しており、常に新鮮な活きたタコや瀬戸内海の魚をその場で調理して提供できます。タコ料理コースでは好みに合わせ4種類のコー |fjz| our| ifp| mzk| mcs| mcq| hcd| uqx| fwh| vay| ebe| rwl| fqi| ckz| hqj| bwr| hjv| fbz| ogt| opc| jxf| xvp| ycv| ewc| dcf| doq| jix| nzv| zyv| wwg| oko| dym| xws| aac| ali| yse| blr| bcz| ucr| nbf| ctr| kpp| xru| yqg| dwv| gfh| bcd| yax| kjw| bqa|