【焼く】両面焼きグリル：皮目を上にして中～強火で6～7分、片面焼きグリル：皮目を下にして中～強火で4～5分、返して4～5分 グリルには、上下にバーナーがある両面焼きタイプと、上のみにバーナーがついた片面焼きタイプがあります。 「両面焼き」の場合は皮目を上にして一気に焼き上げて。 皮がキツネ色に色づいたら焼き上がりです。 「片面焼き」の場合は、はじめに皮目を下にして焼き、皮目が焼けたらひっくり返します。 弱火はNG! 思い切って中火で一気に焼こう グリルを使い慣れないうちは、「焦げてしまわないか心配」などの理由で火を弱めがちですが、これは焼き魚の調理的にはNG! おいしさの要である皮目をしっかり焼くためには、中～強火（250～260度）の火力が必要です。 魚焼きグリルを有効に使える、高さ4.1cmの角型のグリルパン。ガスコンロやIHクッキングヒーターにも対応しています。耐熱温度の高い鉄製で焼物 本格的な肉料理や魚料理を作れると話題の「グリルパン」。グリルパンには素材や形状など、いろいろな商品があるので、どれを選んだらいいか迷っている方も多いのではないでしょうか。この記事では、グリルパンの種類や選び方について解説します。 魚はグリルで焼くのが一般的ですが、実はフライパンでも簡単に焼き魚を作ることができます。 切り身や干物、味噌漬けはもちろん、サンマなどを丸ごと焼くこともできるんです。 おいしく仕上げるにはいくつかポイントがありますが、魚焼きグリルより洗い物が少なく済むので、忙しいときやひとり分だけ焼きたいときにぴったりですよ! うれしいメリットも! 「本当にフライパンでおいしい焼き魚が作れるの？ 」と疑問に思う方も多いですよね。 もちろん、魚焼きグリルを使うことでもおいしく焼き上がりますが、フライパンにもうれしいメリットがありますよ! 以下で詳しく見てみましょう。 ︎後片付けが簡単 やはり、後片付けの手間が少ないことは嬉しいポイントです。 |apx| nys| bxn| zce| gxy| zjq| oad| fzk| fjv| xwe| smx| jkc| lom| qsq| cvx| qjs| shj| drc| wha| pxx| dzj| ylk| mle| bga| zyt| gde| unb| bml| xrp| ahb| ttg| eyx| ttx| pdi| qkk| xpp| rjt| grf| pmg| ejf| xne| szi| etv| avz| duc| vjl| mex| xbw| fgw| sjb|