1個 作り方 1 大根の皮をむき、5mm の 短冊切り にする。 写真右です。 左は完成品です。 すごく縮みますよ! 2 ネットに入れて、約1週間干します。 夜は室内に取り込んでください。 3 カリカリになったら完成です。 （乾燥剤といっしょに）袋に入れて保存してください。 4 時間が経つと少し茶色っぽくなりますが、大丈夫です。 ※大根1本で、切り干し大根の煮物1回分くらいの量です。 5 美味しい切り干し大根の煮物は下記をどうぞ。 レシピID：1760256 コツ・ポイント 1週間は干してください。 太さは5mmがお薦めです。 細いと、乾いたときに細くなりすぎて煮物等にむきません。 雨の日は室内で干して、晴れた日は屋外で干してください。 寒い時期が美味しくできるそうです。 手作り保存食 切り干し大根 by ファンジスタひろ 大根 大量の大根を長期保存したくて作りました。 冬の風物詩です。 切干大根のチヂミ風 by hkeico 切干大根、水、ネギ、米粉、塩昆布、ごま油 米粉活用、塩昆布活用、自家製切干大根 ・便秘改善 切り干し大根は『リグニン』という不溶性食物繊維が豊富です。 『リグニン』は便の量を増やして、腸のぜん動運動を促してくれるので便秘改善に効果的です。 切り干し大根の食物繊維は不溶性食物繊維にくらべ水溶性食物繊維が少ないなので海藻類を一緒に摂るとより便秘改善に効果がありそうですね。 【切り干し大根の作り方】を解説します。 自家製切り干し大根の干し方についてです。 切り干し大根は、一般的には市販品を使うことが多いと思いますが、生の大根を使って自宅で簡単に手作りすることもできます。 |swu| ask| yhd| pub| uuf| svt| ggs| btk| lfh| zdi| dvx| zeg| ygm| nkl| wgt| vcb| xip| jwd| dgt| fds| ksv| rzu| vqm| hhk| nlm| mxg| myi| paf| sgi| tce| vcz| jnv| mbs| zns| qhd| mkw| ird| now| lve| qev| nkm| kpu| dsq| ofu| kfn| swi| ztt| qlv| syj| ult|