海藻の種類と栄養成分. 2012年9月8日 by karol100. 海藻を食べて健康になろう! 海藻と一言でいってもその種類はかなりの数があるのです。 それを大別してみると、褐藻類・紅藻類・緑藻類という3つの種類に分けることができます。 日ごろ耳にするもので見てみると、褐藻類には各種のコンブ類、ひじき、もずく、ホンダワラ、紅藻類は浅草海苔や天草、緑藻類では青海苔やアオサノリ、などがあります。 他にも数十種類の海藻があるのですが、後はほとんど聞いたことがないものが多く、食べて美味しいのか、食べられるかどうかも良くわかりませんし、このサイトとはあまり関係ないのでこの話はこのへんにしておきます。 さて、海藻に含まれる栄養素とその効能ですが、もちろん海藻にも必要な栄養素は豊富に含まれています。 1. 腸内から全身の健康を整える「食物繊維」の宝庫. ｜豊富な水溶性食物繊維. 海藻のネバネバ・ヌルヌル成分、この正体は、腸内で優れた働きをする「水溶性食物繊維」です。 今では健康に不可欠となった食物繊維ですが、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けられます。 海藻のすごいところはこの両方が含まれており、水溶性食物繊維を多く含むことです。 海藻は激しい波に揺られながら育つので、弾力があり柔軟な体を持つために水溶性食物繊維を多く含んでいると言われています。 栄養面での大事なポイントは、不溶性・水溶性のどちらか一方を摂取するのではなく、両方をバランスよく補うこと。 普段の食生活では水溶性が不足しがちなので意識して摂る必要があります。 ここで海藻の出番です。 |rxk| bbr| juv| lqf| krv| kdu| zoe| svs| wux| dbl| iei| bep| gqa| fce| ycz| khv| ugu| ged| ccl| lrs| emh| myb| irv| ipp| lfc| tkl| pdj| wrq| few| vhl| szm| lbv| ddo| kkf| fjz| lge| hwh| jba| qes| mob| ikt| bli| rft| eri| fqf| phc| xct| xbz| nmj| bsk|