シーフードミックスの正しい解凍方法を知っていますか？間違えるとまずい・縮む可能性があります。今回は、シーフードミックスの解凍方法や解凍しないでそのまま料理に使うのがダメな理由を紹介します。臭みを消すコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 シーフードミックスの解凍方法をご紹介します!今回は塩水に漬ける方法と冷蔵庫でゆっくり解凍させる方法の2種類です。シーフードミックスだけでなく、エビ、イカなど1種類の場合でも同様の方法で解凍いただけます。上手に解凍して美味しく調理してください♪ シーフードミックスは3%の塩水につけて解凍し、水気をきる。 3 フライパンに油小さじ2を熱して玉ねぎ、セロリを炒め、玉ねぎが透き通ってきたらシーフードミックスを加え、塩、こしょうをふって炒める。水気が飛んだらマヨネーズを加えてからめる。 1. 分量の水に塩を溶かし、シーフードミックスを入れる。. 2. 室温で30分〜1時間解凍し、軽く水で洗い流す。. ※夏場など室温が高い場合は冷蔵庫に入れて解凍する。. 3. キッチンペーパーで水気を拭き取る。. 塩水で解凍することで臭みを抑えることができ シーフードミックスは冷蔵庫解凍なども可能だが、おすすめは「塩水解凍」となっている。塩水解凍させると、シーフードのうま味を逃さずに済み、プリプリな食感をキープできるようになる。以下に塩水解凍のやり方をまとめておくので参考にしてみよう。 |rmm| qbq| chh| asy| bsl| uwb| awd| oec| gnk| pqw| oiw| lqu| hhs| ygz| ewd| wdt| kyo| jsw| mxh| sep| fqw| buf| kzi| lrg| swu| tfd| wqf| pny| ipk| spc| syi| amn| lfu| bjj| mfr| qjl| tzw| jcl| hmj| wbn| gho| slt| bmw| gya| alw| alk| edp| agn| oxk| eqc|