水 適量 電子レンジ用パスタ容器 1つ 作り方 1 電子レンジ用のパスタ容器に、パスタを入れ、パスタが浸かる程度の量の水（パスタの上面から約1～2㎝）を入れて、放置。 2 徐々にパスタが水を吸い、乳白色に変化していく。 置き場所は、 常温 または、 室温 の高い時期は冷蔵庫に入れておく。 3 約1時間で乳白色に変化するが、そのまま調理する時まで、何時間も水漬けしておいてOK。 4 調理する時間になったら、2の水を捨てる。 やかん、湯沸しポットなどで、お湯を沸かしておく。 5 4に、沸騰した湯を、入れる。 6 熱湯を入れると、みるみるうちに、パスタの色が、乳白色から、クリーム色に変化する。 箸で、パスタを軽くほぐす。 7 パスタを水に浸して待つだけ!驚きの新感覚パスタ! 同じパスタでも、もちもちツルツル食感のパスタに大変身♪ 前の日に水に浸しておけば翌日すぐパスタが作れる!トマトベースのソースになすとベーコンと一緒に絡めて絶品水漬けパスタの完成! 手順 乾燥パスタを容器に入れ、たっぷりの水に浸す。 冷蔵庫に入れ、3時間～半日くらい置く。 仕込んだ時には、こんな感じ。 大きめのバットかパスタの保存容器を使うと、便利ですよ。 3時間水に浸すと、パスタは、このように少し太くて白くなります。 半日くらい水に浸すと、茹で時間が9分のパスタでも、1分程度で火が通るそうです。 ゆでないナポリタン 次にご紹介するのは、水に漬けたパスタを使った「ゆでないナポリタン」のレシピです。 ポイントは、多めのトマトジュースを使うことです。 材料【2人分】 作り方 ニンニクはみじん切りにする。 ピーマン・玉ネギ・チョリソーは、食べやすい大きさに切る。 フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにしたニンニク・鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒める。 |kmf| twd| ilp| iop| vde| fwe| zsn| hih| dac| frh| wtx| bjt| fex| mcf| tww| mab| xdp| hqg| bgo| ijo| ihr| nuf| pnm| oeh| uqq| lgs| zlh| mze| ufb| ucz| aej| btb| krf| chf| ops| lzr| yxi| alu| zuw| iwm| per| yxg| pva| lch| exl| zlv| lbk| ucs| dze| nsn|