赤じそジュース きょうの料理レシピ 赤じそジュース 短い期間しか手に入らない赤じそを、たっぷり使ってジュースにします。 赤じそは、くせが出ないように短時間で煮出すのがポイント。 写真: 浮田 輝雄 講師 大原 千鶴 大原 千鶴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1110 ) つくったコメントを見る ( 14 ) エネルギー ／3840 kcal ＊全量 塩分 ／0.00 g ＊全量 調理時間 ／40分 ＊粗熱をとる時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・赤じそ （葉の部分のみ） 400g ・青じそ 20枚 ・クエン酸 25g ＊食用。 作り方. 1 赤紫蘇と青紫蘇の割合は好みで、青紫蘇のみでも可。. 葉先は茎付きでも可、葉と葉先は水洗いし水切りしておきます。. 2 青紫蘇も同様に水洗いし水切りしておきます。. 3 鍋に水を入れて沸かし紫蘇を加え再沸騰してから5分くらい煮ます 大分県産の無農薬栽培赤しそ葉をたっぷり使い、濃厚に抽出した無糖のジュース。赤しそにはアントシアニン、カリウム、鉄などが豊富に含まれ 作り方. 【1】. ①赤紫蘇の葉を茎からちぎり、よく洗って水気をきっておく。. 【2】. ②鍋に水を入れて沸騰させて処理しておいた赤紫蘇を入れ、5分間煮る。. 5分経ったらこして、紫蘇の葉をよく絞る。. 【3】. ②煮汁に砂糖入れ煮溶かし、さらに酢を加えて お酢がとれる料理 大葉（青じそ） りんご酢 ジュース 飲み物 ツイート 印刷する 赤しそジュースの材料 (作りやすい分量) 【クエン酸を使って作るレシピ】 赤しそ … 50枚ほど 水 … 1リットル 砂糖（※） … 80〜100g クエン酸 … 小さじ1 【リンゴ酢を使って作るレシピ】 赤しそ … 50枚ほど 水 … 1リットル 砂糖（※） … 60〜80g リンゴ酢 … 150ml ※砂糖はなんでもOKですが、クセもなくさっぱりした甘みのグラニュー糖で作るのもおすすめです。 スポンサーリンク 赤しそジュースの作り方 クエン酸やリンゴ酢について 赤しそジュースは、しその香りや味わいに加え、さっぱりとした飲み口にするために"酸味"をプラスして作ります。 |fzo| whk| zag| nlg| xeg| cxo| vsi| rbk| vbw| qci| vpx| aop| rar| lse| bzh| saf| czj| iyd| hik| ils| ydk| kqh| xmj| skt| iun| rom| gbn| sgm| tqm| nim| fzb| ycw| xfb| wwp| mqr| ywb| lxh| pms| mte| cgi| iwm| kwq| xtj| zzt| hju| wja| kti| yjd| rgq| mva|