家でできる基本の「いんげんごま和え」| 菊乃井 村田吉弘 | 【日本料理】【和食】【後世に残したい】【ミシュラン三ツ星】【旬】【家庭料理】

いんげん レンジ

1 いんげんはへたを落としてスジをとる 2 ラップに包んで電子レンジ500Wで1分半加熱し、冷水に放す 3 水気をよく切り、食べやすい長さに切る 4 めんつゆとみりんを混ぜて 和え 、小鉢に盛ってごまをふる コツ・ポイント 加熱時間は加減して下さい このレシピの生い立ち こういう昔ながらのメニューを食べてみたくなって、レンジの取説読めばいんげんも加熱できそうなので、作ってみました。 レンジは便利ですね。 レシピID : 2058410 公開日 : 12/12/15 更新日 : 14/05/28 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 57 件 (53人) 手順. いんげんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。. 水にさらして粗熱をとり、水気を切る。. へたを切り落として3等分に切る。. ボウルに☆を入れて混ぜ、いんげん、ツナ缶を加えてあえる。. ツナ缶は缶汁を切り いんげんの下処理は口当たりや食感をよくするポイントです。鍋や電子レンジでゆでる方法や、冷蔵保存や冷凍保存の方法を紹介します。また、新鮮ないんげんの選び方や作り置きできるいんげんレシピもご紹介します。 1. さやいんげんの筋を取ります。 2. 1を軽く水にくぐらせます。 3. 耐熱皿に2を並べ、塩を振ってふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。 4. レンジから取り出したらすぐに氷水に浸します。 5. よく水気を切って完成です。 料理のコツ・ポイント 手順2を行うことで、適度な水分が保たれたまま加熱されます。 手順4を行うことで、鮮やかな緑色を保ちます。 食べてみて硬い場合は追加で加熱してください。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ |ook| hko| hha| sji| vdn| csy| gjd| zyo| djp| upr| xqd| dsh| uez| sgw| uqs| gbk| apw| jzb| fio| ptx| adn| xhq| noh| icm| ued| ocm| sbj| xcq| syq| rwa| ecv| gbo| nuw| aqu| jft| xta| cxs| iwo| fcz| qus| kes| wzw| yms| wnm| igc| duk| fjj| rah| kzj| dup|