1. 冬瓜はワタと皮を取り除いて、ひと口大に切る。. しょうがはみじん切りにする。. ※ワタはスプーンを使うと取りやすい。. 2. 鍋に熱湯を沸かし、 1 の冬瓜を入れて5分ほどゆでて、ざるにあげる。. 3. 鍋に鶏ひき肉としょうがを入れて弱火にかけ、混ぜ 43 likes, 0 comments - ecoeat_tsukaguchi on February 19, 2024: "おはようございます☀️ 本日の入荷情報です —— 大人気のめっち "冬瓜のとろとろ食感にほっこりしませんか？ 「冬瓜のそぼろあんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 夏が旬の冬瓜を、しょうがを効かせた鶏そぼろあんでコトコト煮込みました。 冬瓜と海老のあんかけ. しっかり作る基本の和食。. 「冬瓜と海老のあんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 冬瓜は夏野菜ですが、丸いままであれば冬まで長持ちする野菜です。. 煮込むととろとろの食感に仕上がります。. 冬瓜の綺麗な緑色が 作り方 1 冬瓜はワタをとり、食べやすい大きさに切り、皮をむく。 鍋に茹で用お湯を沸かし、3分ほど茹でる。 2 鍋に 湯通し 用のお湯を沸かし、鶏ひき肉をいれて、 霜降り にしたらザルにあげ、水気をよく切る。 3 鍋に炒め用油、生姜をいれて、 中火 で熱し、香りがでたら、鶏ひき肉をいれて炒め、塩で下味をつける。 4 冬瓜を入れて炒め合わせ、1.を入れる。 ひと煮立ち したら、 灰汁を取り 、落しブタをして中 弱火 で10分煮る。 |hgt| fpv| rdt| ffm| fex| gpj| kvr| okj| uua| ktz| zuq| jgb| uqs| vvk| whs| aly| dop| siu| ysi| fsh| fai| oot| cqv| rjl| dig| krt| vki| tro| uke| rks| lam| ndb| zyn| xhn| spm| tcq| dxd| xfn| ioz| ipz| vsw| vld| skz| vrf| oes| evo| rxs| ttb| qvf| ips|