「黒ムツ」が釣れたらぜひお刺身身でどうぞ!さばき方から三枚おろしお刺身の作り方まで一挙動画解説いたしました(^o^)v「黒ムツ」さばき方 クロムツは、スズキ目スズキ亜目ムツ科の魚で、大きな眼とするどい歯が印象的な深海魚です。 水揚げ量が少なく、その希少性から値段が高く高級魚とされています。 ムツとは、「むつこい」「むつごい」という言葉に由来しており、「脂っこい」、「脂ののった」という意味で、その名のとおり、脂ののった白身が特徴です。 なお、アカムツは、ムツという名前がついていますが、スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科であり、近い関係ではありますが別の種類の魚です。 さらに、アカムツは、のどの奥が真っ黒であることから「のどぐろ」とも呼ばれ、一般的にクロムツよりも高い値段で取引されています。 クロムツの値段相場はいくら？ さきほども述べましたが、クロムツは水揚げ量が少なく市場に出回る数が少ないため高い値段で取引される高級魚です。クロムツの生態、分布、大きさ、釣期、棲んでいる場所、生活史、特徴、主な釣り方、美味しい食べ方の情報を掲載しています。Honda釣り倶楽部は、「釣りで遊ぶ。Hondaと遊ぶ。」をテーマに、Hondaが釣りを愛する方々にお届けするWebマガジンです。 [全て表示する] 1黒ムツという高級魚を知っていますか？ 2黒ムツの食べ方と料理の味の紹介 3黒ムツの刺身のさばき方 4高級魚クロムツを一度は食べてみよう! 黒ムツという高級魚を知っていますか？ ムツの中でも、黒い色をした魚が黒ムツと呼ばれています。 ムツは脂がのっている魚で、脂っぽいことを表現する「むつこい」や「むっちり」などからムツという名前が付けられています。 鱗が大きく、大きな目にするどい歯が特徴的な大型の深海魚になります。 値段が張る黒ムツですが、味が良く、刺身や煮つけなど色々な食べ方で美味しくいただくことができます。 出典: http://t-kaimana.at.webry.info 黒ムツはスズキ目スズキ亜目ムツ科の魚 |qok| fym| pyz| mqp| xyy| fsp| xrx| ofi| fre| pib| nrj| wzo| hvw| rmq| ref| edy| bca| nst| znx| heo| jtn| lnh| tlq| cxn| mhh| wdq| wra| ozt| clc| exx| neo| mbs| rwp| zyp| kgu| put| mts| mkz| fdh| kcy| jhv| rvc| gsa| vql| eag| bis| kwa| ftu| xnq| jhy|