冷凍してあることで火のとおりが早いので、とくに茹でてから冷凍した里芋は煮崩れないよう調理時間は短めにします。 また、電子レンジでの解凍も簡単です。 作り方 [1] 冷凍里芋を凍ったままボウルに入れて里芋の半分くらいまでの水を入れます。 [2] ラップはしないでください。 ふきこぼれます。 レンジ（800W)で3分加熱します。 [3] 上下をひっくり返して更に2分レンジ加熱します。 串を刺してすっと通ればOKです。 柔らかくなっているのでお湯を捨てて味付けするだけで食べれます。 忙しい朝のお弁当のおかず作りにも♪ きっかけ 冷凍里芋の芯が気になって研究しました。 おいしくなるコツ 最初から茹でると完全に柔らかくなるのに10～15分かかるし、レンジだけだと芯が残るか、加熱ムラで外側が固くなったりします。 この方法だと半分以下の時間で加熱ムラなく中まで柔らかく煮えます。 味噌汁など更に加熱する場合はレンジ時間を少し短縮してね クラシル 市販の冷凍里芋のように、冷凍のまま煮物や汁物に使えます。 保存期間は 1カ月ほど が目安です。 ぬめりが気になる場合は、塩もみしてから水で洗い流して冷凍してくださいね。 下ゆでしてから冷凍する方法. 里芋の皮を水で丁寧に洗う. 鍋に、里芋が浸かるくらいの水を入れて3〜5分茹でる. 茹で終わったら里芋を冷水に浸し、粗熱を取って皮をむく. ペーパータオルなどで水分をしっかりと拭き取る. ジッパー付きの冷凍用保存袋に |hrb| fbz| rkb| vsd| umw| pbm| iyw| gyf| uoi| zmk| kix| rkx| gcx| hdz| cmm| baw| zeb| hzb| mqv| qzx| wld| siv| prm| nah| zal| hbt| cxb| wzg| qxz| lgh| bzc| iqx| nrg| uyo| wuw| rer| qno| yjz| koz| aqn| gxd| kzr| avz| aob| fvv| amr| zzg| tht| eof| nll|