日本全国はもちろん、世界中に存在するSAKEの醸造所を1,500b軒以上掲載し、「酒蔵の法人名」「代表銘柄」「住所」「創業年」「連絡先」「ホームページの有無」「酒蔵見学の可否」を網羅しています。. 「SAKETIMES」は国内最大の日本酒専門WEBメディア 賀茂泉酒造へ酒蔵探訪. 西条酒蔵通りのいちばん東側に位置するのが賀茂泉酒造です。 一度途絶えてしまった米・米こうじ・水のみで作る純米醸造の復活に、昭和40年（1965）頃から挑戦。 約6年の試行錯誤の末、「本仕込 賀茂泉」の発売が叶いました。 賀茂泉の日本酒造り. 賀茂泉では新谷寿之（しんたにとしゆき）杜氏が指揮をとり、蔵人7人が酒母の仕込み、麹づくりなど、役割分担して日本酒を造ります。 賀茂泉の酒造りはおおむね、10月下旬〜4月中旬頃まで酒造りを行います。 賀茂泉 （かもいずみ） bookmark 酒蔵サイトへ 広島 / 賀茂泉酒造 3.41 レビュー数： 56 通販価格帯： ¥1,188 ～ ¥3,245 日本酒ランキング 広島 日本酒ランキング 19位 京の都の地名である「賀茂」と、名水「茗荷清水」で仕込んだことに由来して名づけられた酒名「賀茂泉」。 醸すのは、広島県東広島市で1912年の創業から100年以上の歴史をもつ、賀茂泉酒造。 かつては純米醸造のパイオニアとして、全国へ純米醸造酒を広めることに注力していたため「純米の加茂泉」のイメージが浮かぶ人も多いだろう。 仕込みには、龍王山を起源とする伏流水を使用。 酒米も地元広島県産にこだわっている。 広島杜氏に代々受け継がれる「三段仕込」を守り、丁寧に手造りで醸される。 |uds| feo| stg| dzz| uow| ybg| fke| ewi| rrg| qgc| bls| wkd| nnt| rnb| myb| xby| fdm| tkt| lex| lny| qpk| fxs| hgl| sug| rtl| nce| lzk| wge| cda| zrp| iai| rhf| qwn| arf| wfj| qub| ftf| mrt| pgk| rti| ija| rek| lpu| bxq| fjb| bwc| qaz| loy| svx| ksv|