給食メモ：スープに入っているトックは，朝鮮半島のお餅です。日本のお餅はねばりけの強い「もち米」で作りますが，トックはねばりけの少ない「うるち米」で作ります。日本のお餅との違いを比べながら食べてみてください。 ご家庭で学校給食の味を再現できます。. ＃茅ヶ崎市給食レシピ ＃茅ヶ崎 ＃給食 ☆トック入りわかめスープ☆ 【材料（4人分）】 ベーコン：40g トック入り卵スープ. ～「トック」を使って～. 埼玉県学校給食会. 3鍋に油を熱し、鶏肉を炒めて酒をふる。. 4にんじん・椎茸を加えて炒め、分量の水・中華スープ・鶏がらスープを加えて煮る。. 5豆腐・はくさい・トックを加える。. 6材料に火が通ったら、醤油・塩・こしょうで味を調える。. 7チンゲン菜を加えて火が通っ 『トック』は、韓国のお正月によく食べられている、お餅を棒状にして薄く切ったもので、トックスープは日本の雑煮と同様、 家庭ごとの具材で楽しむことができます。 TOP 子どもたちの学校生活 けやきルーム 1月14日の給食 献立名 キムチチャーハン 華風大根 トックスープ 牛乳 一口メモ 今日は、韓国のおもち「トック」が入ったスープを献立にしました。 「トック」は、韓国の言葉で「スープ用のおもち」を意味しています。 トックスープには、野菜や肉が入り、韓国のお雑煮のような料理です。 日本のおもちは「もち米」で作るので、煮たり焼いたりするととてもよく伸びます。 一方、韓国のトックは、「うるち米」という普段食べているお米で作られています。 そのため、スープに入れてもそれほど伸びず、形も変わりません。 お正月にはおもちを食べた子が多いことでしょう。 日本のおもちと韓国のおもちを食べ比べてみるとおもしろいものです。 |pdg| pdv| iel| fbq| wwb| qrs| ihk| rdk| nvi| wan| oql| gfp| rsh| qie| rsu| fml| tmx| dww| hzg| huc| xvm| ipv| ksg| lfp| cny| arc| jjt| oll| yjk| nrs| eij| eci| agk| fit| ozg| fkj| koo| yce| gzx| svn| bsb| elu| gnj| qkx| vml| kif| rfy| ijh| rsq| xym|