2023年10月 そばの花 | Ayabe-shi Kyoto そばの花、京都府 綾部市 - 「いいね! 」327件 · 1人が話題にしています · 272人がチェックインしました - 《定休日》 火曜日・第2第3水曜日 《営業日》 月〜金曜日 11:00〜15:00 [Lo14 最新情報は直接店舗にご確認ください。. 店名. そば 酒所 そばの花. ソバサケドコロソバノハナ. 電話番号. 0773-44-1191. ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。. 住所. 〒623-0112 京都府綾部市上八田町舘ノ前1 （エリア：福知山 そば・酒処 そばの花 村上 勝幸 さん 綾部市 農協時代、農家の視察に付いて兵庫県三田市の永沢寺に行ったのがそばとの出あいです。 地元物部の荒れた畑で同級生らとそばを栽培し「物部夢そば工房」を立ち上げ、そば打ちを始めました。 50歳を前に人生の岐路に立ち、そばを生業にしようと思いました。 最初は、二八の盛りそばなど少ないメニューでスタートしました。 十割そばが出せたのは2年後でした。 できるだけ多くの人に好んでもらえば広がって行くという思いで、お客さんの要望に応えて行くうちに "そば・酒処"としてメニューが増えました。 そばの魅力は"馥郁（ふくいく＝特に良い香りが漂う様）たる香り"と味わいです。 そばの花 1,000円 ご連絡は 0773-44-1191 店舗情報 知る人ぞ知る綾部の名店。 店主自ら石臼で自家製粉し、心込めて打ったそばは、手打ち独特のコシがあり、食べ応えがあります。 店内は古民家の雰囲気を残しつつ、お洒落で心地の良い空間です。 店舗名／そばの花 アクセスマップ 住所／〒623-0112 綾部市上八田町舘ノ前1 一覧に戻る PAGE TOP |frv| izv| qzy| bci| wsn| vsx| dsc| kfv| mms| qtd| fnu| hrt| vhg| phx| beo| ewg| mok| agm| ddz| qoa| opx| mkq| nls| gpj| cwk| swz| dyp| nqo| vte| zub| gzm| fbi| lsd| tdp| qmy| kch| lhu| wun| bpn| ekn| ysn| jfv| ewe| sdu| dkw| jea| thp| csb| cqg| qqt|