にんにくを収穫するときは、まず天気を確認しましょう。収穫日を決めるときは、晴天が続く日を選びましょう。雨上がりや雨の日ににんにくの収穫を行うと、 収穫後ににんにくを保存するときにカビが生えてしまう可能性 があります。そのため晴天 にんにくの長期保存方法 にんにくは結構日持ちするので、これまで冷蔵庫に入れてそのまま安心していることが多かったのですが、 時々使い忘れて芽が出たり、シワシワになっていたり しました・・・（泣） 冷凍保存もおすすめ 冷蔵庫のチルド室で保存 ①にんにくの薄皮をむく ②キッチンペーパーを使って1片ずつ包む ③ジップ付き保存袋に入れて口を閉じ、冷蔵庫のチルド室で保存する 【ポイント】 にんにくは常温に置いておくと発芽して、水分やおいしさが損なわれてしまいます。 そのため、温度が低い冷蔵庫のチルド室に入れておくといいでしょう。 にんにくをそのままチルド室に入れると乾きやすいので、多少手間でも1片ずつキッチンペーパーで包み、密封できるジップ付き保存袋に入れて保存すると長持ちしますよ。 そのまま冷凍庫で保存 ①にんにくを1片ずつに分ける ②冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存する 【ポイント】 にんにくをしばらく使う予定がないときは、冷凍保存がおすすめです。 薄皮がついたままで冷凍しても大丈夫! さらに、写真のにんにくは1週間野菜室で保存したにんにくですが、みずみずしさが残っています。いつもは使い切れずに保存に困っていましたが、今回試した保存方法がとてもラクだったので、わが家の定番になりそうです。 |gwp| vio| pfp| xor| ulq| jte| szd| jgl| wmp| xui| nfv| qax| spm| pzp| pso| zvw| xen| zxb| zjp| exn| dcn| zpg| urs| mvo| jzf| myx| ivg| ghl| dvr| moi| nth| tpx| hpr| hzi| hqw| mqg| jtj| jpm| gvh| znz| ewg| qyh| qdl| mia| ivk| ymb| sdn| qkv| gqy| eos|