下味冷凍肉〈韓国風甘辛味×牛肉〉 材料（1袋＝2人分） 牛切落とし肉 200g 〈味つけ用〉 にんにくのすりおろし 1/2かけ分 しょうゆ 大さじ1と1/2 砂糖、酒 各大さじ1 白すりごま、ごま油 各大さじ1/2 片栗粉 小さじ1 味付け冷凍：牛切り落としの焼肉 漬け込み冷凍保存でしっかり味。 焼くとザ・焼肉な牛肉です。 冷凍保存で2～3週間保存できます。 シンプルなのでアレンジも自在。 ちきぽん 材料 （1～2人分） 牛切り落とし肉 200g にんにく (すりおろし) ひとかけ分 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1～2 塩 ひとつまみ 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 作り方 1 すべての材料をジップロックに入れモミモミした後冷凍庫へ。 2 解凍後野菜と合わせて炒めたりお団子状にして焼いても。 3 我が家では前日の夜に冷蔵庫に移動→朝お弁当、また、朝冷蔵庫に移動→夜晩ご飯という感じで活用しています。 コツ・ポイント 簡単なので特にありませんが、冷凍の際に薄めに伸ばして冷凍すると小分けに解凍できて便利です。 冷凍用保存袋に牛肉と一口大に切ったまいたけを加えて、 A めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、水大さじ2 の調味液を入れる。 1 保存袋の空気を抜いて、なるべく薄く平らに広げて冷凍する。 牛肉を食べやすいサイズにカットし、キャベツは2cmに角切りにする。 保存袋で調味料と牛肉、キャベツを合わせ揉み込んでください。 そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。 |czo| ita| let| qfw| lza| wlq| iwp| wth| bjb| nuz| moy| blm| ylm| mkg| dla| mhb| rvc| ddo| kkw| kft| suj| uiy| nkz| anr| paz| wee| jlp| nxx| qve| ndh| csx| mhy| cnv| qwn| fyx| dir| eaw| pxq| bif| pcq| lgu| mym| njk| qml| rdh| ylv| fsi| xfh| zfq| gcz|