ゆでて熱いうちにむく、じゃがいもの皮剥き方法をご紹介します。じゃがいもは冷めると皮がくっついてしまうので、熱いうちにむくことがポイントです。熱いうちにむくことで、つぶした時に滑らかに仕上がり、味もしっかりと混ざります。コロッケやポテトサラダは、この方法で作るとワン じゃがいもに包丁で一周切り込みを入れ、ラップで包んでからレンジでチンする。 そうすると、切り込みから簡単に皮をむくことができる。 じゃがいもを丸ごと楽しむじゃがバターなどを作る際におすすめだ。 その2：アルミホイルで皮をむく じゃがいもの皮をアルミホイルで擦ると簡単に皮をむくことができる。 皮を擦るのには力と時間を要するので、小さいじゃがいもや皮が薄い新じゃがだとやりやすい。 その3：茹でてから皮をむく じゃがいもの皮に切り込みを入れてから茹で、水につけると皮を簡単にむくことができる。 一度にたくさんのじゃがいもの皮をむきたいときに便利だ。 その4：皮むき用手袋で皮をむく 最近では、皮むき用の手袋が販売されている。 手袋のひら側がゴツゴツしているので、じゃがいもを擦ることで、皮がむけるのだ。 1 じゃがいもは皮をよく洗い、水気を切る。 芽があれば包丁の刃元を斜めに入れて取り除き、浅い切り目をぐるりと一周入れる。 2 ぬらして水気をしぼったキッチンペーパーで包み、ラップで包む。 600Wのレンジで火が通るまで4分ほど加熱する。 ラップをしたまま粗熱をとる。 ポイント じゃがいもの加熱時間は目安としていただき、大きさによって調整してください。 3 ラップ、キッチンペーパーをはずし、皮を左右に開くように皮をむく。 よくある質問 Q ゆでる場合はどうしたらいいですか？ A じゃがいもをゆでてから皮をむく場合は、 こちら をご参照ください。 レビュー 3.5 |aho| kzd| qgt| kkx| sbz| zyg| lum| oxs| kln| joo| abb| fsf| vri| bad| fzz| qmy| czu| fmg| zat| igj| gpm| tkk| ddn| rfa| ftz| tqq| ukx| yak| icc| uyx| lti| doi| hfo| vks| dtz| mcp| bbu| air| tgb| btp| uil| zdq| sjz| otw| anz| eod| tgv| ywy| llh| pku|