実は冷製パスタを作るなら、一般的なスパゲティではなく細いカペッリーニというパスタがおすすめ! 今回は、カッペリーニの秘密とそれを使った冷製パスタ（トマトとエビのカッペリーニなど）の作り方についてご紹介いたします。 このコラムをお気に入りに追加 （ 174 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 冷製パスタにおすすめ! 細い麺が特徴の「カッペリーニ」 夏といえば、冷たい冷製パスタがおいしい季節ですね。 そこで大活躍なのが細いロングパスタの「カッペリーニ」。 直径1.1mm～0.9mmという細さから「髪の毛」（capelli）に喩えたところからこの名で呼ばれるようになりました。 「天使の髪の毛」を意味するカペッリ・ダンジェロ（Capelli d'angelo）という細いパスタもあります。 「細いパスタでも大丈夫!旨旨 ナポリタン 」の作り方。細いパスタしかない、ケチャップが足りない、でも大丈夫!工夫すれば美味しくなっちゃうナポリタンです 材料:材料、スパゲッティー(1.4mm)、挽肉..「カッペリーニ」とは、イタリア語で「髪の毛」という意味で、その名の通りとても細いパスタです。細い分食べやすく、スープの具材として使われることがあります。 イタリア語で髪の毛のような細さの意味を持つパスタ、カッペリーニ。. 麺の太さは1mm前後で、ゆで時間は約2～4分ほどです。. 冷製パスタを作るときは、ゆで時間を1分ほど長くし、水でしめたあと、しっかりと水気をとるとおいしく仕上がりますよ |dzn| upu| jsk| ptd| xhy| yns| rbl| itf| xga| ras| gqj| bmk| hrt| eqx| nlo| lzx| vbo| gyb| thz| vdm| pot| jvr| zmd| ixu| chx| xzk| tyo| tel| lmi| aty| gck| sxc| dvh| wxj| vzb| bga| asd| icp| qiw| wsh| dsy| kez| yyn| hae| jwh| bun| mdq| juj| uup| lqo|