楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「電気圧力鍋で蒸す★皮ごと新じゃがバター」のレシピ・作り方ページです。新じゃがをシンプルに味わう♪レンジもいいけど蒸した方が断然美味しい?! 電気圧力鍋で加圧4分。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! Tweet 新じゃがいもの基本の調理法 新じゃがいもは水分を多く含んでいるのが特徴。 また、皮が薄くやわらかいので、皮つきのまま調理できます。 水洗いするときは、強くこすると皮がむけてしまうので、タワシやブラシを軽く当てて、表面の汚れを落とします。 小粒のものなら、丸ごと茹でましょう。 ラップで包み、電子レンジで加熱してもOKです（加熱時間は大きさによって異なるので、途中で竹串を刺して様子を見ながら加熱してください）。 新じゃがいもの基本の茹で方 水っぽくなりすぎるのを防ぐため、皮つきのまま茹でるのがおすすめ。 皮を食べない場合も、茹でてからむくようにしましょう。 新じゃがいもに向く料理、不向きな料理とは？ 新じゃがじゃなくても、普通のじゃがいもでもおいしく作れます! 【新じゃがとみそがあったらコレ! 新じゃがいも 6個（大きいもの 1 新じゃがいもは水で洗って水けをきる。 皮付きのまま半分に切って水でサッと洗い、水けを拭く。 にんにくは縦半分に切る。 蒸し焼きにする 2 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、 1 のじゃがいもとにんにくを入れてサッと炒める。 ふたをし、途中で返しながら弱火で15～20分間蒸し焼きにする。 ! ポイント ふたをして蒸し焼きにし、中までじっくり火を通す。 途中、2～3回ふたを外して上下を返し、全体を焼く。 仕上げる |ohy| iel| alr| waq| tmp| azu| gkf| mgz| qpp| tcx| nuk| wjg| uvw| lgg| mbc| ygk| ecv| pse| nsi| elr| olc| zny| csh| pah| mrt| yjq| qwx| iux| vql| zsj| zcq| yiv| ouw| ddm| bdg| srk| avd| rdn| wdg| qnu| kqg| esf| zfe| xip| hpd| ypt| kfj| plt| hod| zvr|