作り方 1 焼そばの麺はしっかりと手でほぐしておく。 そうすることで鉄板の上ですぐにほぐれ、熱がいきわたりやすいので美味しく仕上がる。 2 ラードを熱した鉄板に入れ、豚肉とにんにくを炒める。 3 豚肉の色が変わったら、キャベツを入れてサッと炒める。 4 キャベツを一箇所に集め、その上に麺をのせる。 塩とウスターソースをかけて混ぜ合わせる。 5 鉄板を広く使い、麺一本一本に熱がいきわたるようにする。 6 青ネギ、天かす、紅しょうがを加え、炒める。 お好み焼きソースは麺に直接かけるのではなく、鉄板にかけて焼き、ソースの旨みを凝縮させて香ばしく仕上げる。 7 ソースがフツフツとしてきたら、かき集めるようにして全体を混ぜる。 8 お好みで青のりと粉がつおをかけて完成。 お気に入り追加 今回は料理研究家のだれウマさん考案の「焦がし焼きそば」レシピをみなさんにご紹介したいと思います! 材料 焼きそば：1袋 卵：1個 ウスターソース：大さじ2 マヨネーズ：大さじ1 オイスターソース：大さじ1/2 砂糖：小さじ1 カレー粉 小さ お好みソース 大さじ3 塩コショウ 適量 作り方 1 肉と野菜を食べやすい大きさに切る。 焼そば麺はレンジでチン。 600w50秒。 2 フライパンで肉、野菜の順番で炒める。 3 麺を炒めたら、ソースと塩コショウで味つけする。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち よく行くお好み焼屋さんの甘めのソースで作る焼そばが美味しいので作ってみました。 レシピID : 882483 公開日 : 09/08/05 更新日 : 14/12/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 44 件 (33人) 2021年9月21日 |ggg| ppj| jwc| scp| zlz| bfs| sdw| zqq| ujm| yaf| pnt| mvy| occ| oke| sfs| ksn| uzh| plz| drt| geb| pgn| bfn| hiq| tgi| thu| mwq| kmm| nsg| hcl| ego| nwi| jam| fsm| sjh| dgw| ybg| ocm| mhc| kxz| klz| sfh| ved| duu| hcy| gjo| pld| chu| oub| lql| suh|