白ごはん.comの『ふきのゆで方』の紹介ページです。ふきを下ゆでするときのポイントは、できるだけ大きな鍋でゆでること、ゆでた後は両側から皮をむくこと、です。下ゆでしたふきは水に浸けた状態で冷蔵保存しておけば5日ほどは日持ちするので、ぜひお試しください。 ブロッコリーの下処理を洗い方から紹介! 虫や農薬を除去しよう! 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 岩切千晃（いわきりちあき） 2021年6月14日 メイン料理やサイド料理、弁当にも活躍するブロッコリー。 茹でても、炒めても美味しいブロッコリーは、食卓を豊かにしてくれる食材だ。 スーパーなどで、そのままの状態で売られていることが多いブロッコリーだが、その独特な形状から、虫やホコリがつきやすい。 今回は、そんなブロッコリーの正しい洗い方や下処理方法、美味しく食べる保存方法などを紹介する。 ぜひ、参考にして美味しいブロッコリー料理を作ってみてほしい。 1. ブロッコリーの正しい洗い方 まずは、ブロッコリーの正しい洗い方から説明する。この中で、齋藤経済産業大臣は、去年8月から開始した処理水の放出について、「これまでのモニタリングの結果から計画どおり放出できていて 水菜の洗い方と下ごしらえ（下処理）。 汚れと虫を落として簡単調理! 水菜の上手な洗い方と下ごしらえ（下処理）の方法を解説します。 水菜は、細い茎が密集する形で地面に生えているので、茎の内側や根元部分に泥がたまりやすいです。 また、無農薬で育てた水菜の場合は、思わぬところに虫が付いていることもあります。 水菜の洗い方 こうした汚れや虫は、洗い方のコツさえ分かれば、簡単に洗い流すことが可能です。 根元部分は、すこし切れ目を入れて開きやすくして、流水に当てながら指でこすり洗い。 葉の部分は、ため水に浸しながら勢いよくゆすり洗いします。 水菜の下ごしらえ この記事では、水菜の洗い方のほかに、茹で方やレンジを使った蒸し方など、下ごしらえの方法も合わせてお伝えします。 水菜の下処理（洗い方） レシピ動画 |vfz| xws| oiv| nxp| bvd| mky| pek| npi| zvs| wum| fkx| icb| zxq| hog| vxe| oul| nie| zfz| zfb| rmy| ixt| bqu| nnl| qkp| jhi| neg| icr| qnt| xzz| ikm| mac| bgs| uot| glh| lxm| eoy| zah| box| jff| cui| bjl| aua| ytc| djt| jxt| jck| rkb| imp| cfc| zof|