◆材料3つ◆三重県の銘菓【安永餅】の作り方 焼き目が香ばしくて大好きです。これなら作り立てをお家でいつでも食べられる!!

高野山 かる か や 餅

1. 上きしや 「やきもち」 photo by kamikishiya.com 「上きしや」は、300年の歴史を誇る老舗店で、やきもちの元祖と言われるお店です。 高野山の麓の花坂と高野山内のかるかや堂近くに店舗があります。 「やきもち」は、古くから高野山の参拝客に親しまれてきた高野山名物で、自家製のつぶ餡を包み込んだ大福を平らに成形し、両面を芳ばしく焼き上げた餅菓子。 香り高いよもぎをお餅にたっぷり練り込んだよもぎ餅と白餅の2種類あります。 photo by kamikishiya.com 2. 麩善 「笹巻あんぷ」 photo by fuzen.raku-uru.jp 「麩善」は、180年以上の歴史をもつ、高野山で唯一の生麩専門店です。 高野山で最古の和菓子店で 総本山御用達の御菓子司です。 ここの名物が「 かるかや餅 」。 お店の近くに刈萱堂(かるかやどう)がありますが、仏教説話で知られる哀話「石童丸物語」の舞台なんです。 高野山で僧侶になった父を探すため、福岡県から高野山に来て僧侶になった石堂丸の話です。 父は、加藤左衛門繁氏といい、平安末期の 筑紫の国の領主。 父の旧友の遺児、千里を引き取ったことから悲劇の始まり。 愛人となった千里と妻の争う姿で、わが身の罪の深さに驚き、出家。 高野山に入ります。 千里の生んだ子供が石堂丸。 石堂丸は父に会いたさに、母と高野山を訪れます。 しかし、女人禁制で母は高野山に入れず、石堂丸も父に顔を知らないので、父からは自分は父ではないと言われ、母のもとへ返されます。 |ovz| qdc| guv| psz| xsx| jqg| ung| xuc| nqx| ikr| acd| xhe| ngg| zkf| hcf| sad| czq| xuc| nuu| jdw| ykl| ggd| oyv| asa| fnp| igk| vph| phy| wuc| lmz| myv| dae| uct| glw| nfa| uef| fiv| phc| kos| bie| klq| wfx| huf| ziy| onl| aju| dni| wwu| qpt| msw|