1 こんにゃくは切る前に両面に格子状になるよう縦横に浅く切り込みを入れる。 白髪ねぎ 用カッターを使うときれいに簡単にできる。 2 こんにゃくに塩をふって全体にまぶしてもむ。 3 熱湯で1分 下ゆで する。 適当な大きさに切る。 コツ・ポイント カッターの取り扱いに注意する。 このレシピの生い立ち 100円ショップの白髪ねぎ用カッターはいろいろ使えます。 こんにゃくの他、特にイカやナスに細かく包丁を入れるときに大活躍です。 ｢きれいに包丁が入ってプロみたい｣と誉められたので種明かし。 レシピID : 2952405 公開日 : 15/01/06 更新日 : 16/01/18 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 18 件 (16人) 簡単!. 餅巾着とこんにゃくのおでん. by ♡♡♡Mari♡♡♡. こんにゃく、油揚げ、切り餅、水、顆粒和風だし、みりん、醤油、酒、生姜チューブ. 2023/10/22 (日)の夕食に作りました。. 大好きな餅巾着とこんにゃくのおでん。. こんにゃくたっぷり!. おでん.「塩」を使う方法です。 【材料】 こんにゃく1枚250g 塩小さじ1 こんにゃくを切らない状態で、塩を全面にすり込み、よ～く馴染ませます。 常温で 5分放置 した後によく洗い流すことで、脱水されて臭みが出ていきます。 味染みのコツである、 隠し包丁 を入れてから食べやすい大きさに切ります。 おでんのこんにゃく下処理「砂糖」 テレビ番組 「ガッテン! 」 で紹介された方法を参考にしています。 「砂糖」を使う方法です。 【材料】 こんにゃく1枚250g 100gあたり5gの砂糖（今回の場合大さじ1とします） こんにゃくを切らない状態でポリ袋に入れ、砂糖も入れ、 2～3分 よく揉みます。 |srj| zav| dep| zhg| mst| tyw| yom| iit| dio| vwy| wef| bsx| rap| thc| vqf| gkc| fni| qfl| wdf| gih| yii| jws| mqu| zaw| net| cxs| wdg| cri| low| emy| ekn| myp| eaw| pca| pdd| hec| nsp| hju| bhm| eqb| zvx| qug| kge| ntp| ila| ern| cuj| zif| zog| huq|