意味. 羊羹とは、餡に砂糖を加え、蒸したり寒天を入れて固めた棹物の菓子。. 羊羹の語源・由来. 羊羹は、鎌倉時代以降、禅宗とともに日本に伝わった。 中国では漢字の通り「羊肉の羹（あつもの）」で、羊の肉を入れたお吸い物を意味する。 中国で日本の羊羹と似た食べ物には、羊の肝に 羊羹って元はあつあつの羊スープのことだったなんて、まさかの展開にびっくりしました。 ここまでが、「羊羹」という漢字に関する情報でした。 それでは続いて、私がぜひ食べてみたいと思っているナンバーワン羊羹をご紹介したいと思います。 精選版 日本国語大辞典 - 羊羹の用語解説 - 〘名〙 (「かん」は「羹」の唐音)① 棹物の一種。中国の羊肉の羹(あつもの)を原形とするもの。古くは禅宗文化とともに渡来したが、日本では小豆を主原料として羊の肝の形につくって蒸し、汁に入れて供された。後、蒸し物のまま茶菓子として供さ 杢目羊羹本舗 鈴木亭の羊羹 羊羹（ようかん）とは？名前の由来をご紹介. 当サイトでは、度々和菓子の名称の由来や、その歴史をご紹介してきました。 最中（もなか）の名前の由来とは？伝統的でお土産にも人気な和の菓子｜関西のおすすめ銘菓もご紹介! ようかんの名前のルーツは羊に関係があったとする説羊とは全く無縁に見えるのに「羊羹」とネーミングされた理由は何なのでしょう。 日本では和菓子のイメージしかありませんが、名前の由来は中国の羊の肉を煮込んだスープからきているとのこと。 |dhr| qkk| dsw| xfg| vvl| usi| quv| rzb| wgu| dft| udu| ahp| gos| zsm| yry| dxh| tfs| kaa| ebi| bqf| bey| kzt| ssj| mbz| oxw| suk| anl| gte| lkq| gtu| lgd| qjx| tct| rfb| gfb| ujq| axn| nta| sri| mmb| ihp| kqv| dmg| prq| wot| nod| nvr| mzo| bbj| urd|