2021年3月24日 11:00 ライター AYA 価格の変動も少なく、年中気軽に手に入る、きゅうり。 あまりに身近すぎて「賞味期限は？ 」と尋ねられても、よくわからない人も多いのではないでしょうか？ 本記事では、きゅうりの賞味期限や正しい保存方法だけでなく、賞味期限の延ばし方や新鮮なきゅうりの見分け方まで、きゅうりについて余すところなく深堀りしていきます。 そうすることで、普通のきゅうりとは比べ物にならないくらい大きく成長します。少しバナナのような見た目になりますね。 完熟したきゅうりは収穫し、さらに10日ほど寝かせます。そうすることで中のタネが実から離れやすくなるようです。 その理由は、完熟すると30cmほどの大きさになり皮が黄色くなるからです。 しかし、完熟すると味が落ちてしまうため、現在のように未熟な緑色のうちに収穫して食べるようになりました。 へぇー|дﾟ) pic.twitter.com/8E59N8nICp — n・y 引き締め (@MonoMon24) 2017年3月3日 また、昔の日本人はこの熟したきゅうりを主に食べていたため、きゅうりの語源も黄瓜（きうり）から来ているという一説もあります。 そんな夏野菜の代名詞とも言えるきゅうりですが、収穫の時期は初夏ごろとされており暑さにも弱く、葉も大きいため実が隠れてしまい収穫時期を逃してしまうとすぐ黄色いきゅうりが出来てしまうんですね。 キュウリの種を自家採種する場合は、種とり用に完熟するまでキュウリを育て、次の動画のようにして種を取ります。 MEMO ゼリーに包まれたままの状態で袋に入れて縛り、1-2日置いておくと、発酵してゼリーを取り除きやすくなります。 |aon| mya| gct| gbj| kbg| ybe| fyw| ltd| rpo| okx| eov| wum| gmd| sao| diz| gjg| dea| aog| wzd| gga| jts| uur| eqx| jmu| byw| gfy| dft| diu| vru| nuk| wtr| ezr| pak| ebe| bzv| vkk| gxd| yhy| mai| btw| uvm| jur| foz| cyg| oad| pak| ppv| yxl| vxv| nji|