「ひんやりおいしい 焼きなすの白だし浸し」の作り方。なすと青しその相性がぴったり 白だしを使うので簡単に作れます 材料:なす、青しそ、白だし.. 作り方. ポリ袋にさばと京風割烹 白だしを入れ、よくなじませてから2～3時間冷蔵庫で漬け込む。. さばを魚焼きグリルで焼く。. 器に青じそを敷いてさばを盛り、くし形に切ったレモンを添える。. しっかり味がお好みの場合は、長く漬けると味が 1 は大きめの保存容器で混ぜ合わせます。 2 オクラはまな板の上で塩（小1/2）をふって板ずりをし、へたとがくを切り落とします。 パプリカはへたと種を取り、縦に1cm幅に切ります。 （ メモ1 ） 3 フライパンに多めの油（大5）を中火で熱し、オクラを焼きます。 焼いているあいだになすのへたを切り落とし、1cm角の棒状に切り、フライパンに入れて焼きます。 スペースをあけてパプリカも焼きます。 （ メモ2 ） 4 じゅうぶんに火が通ったら、なすの余分な油を切り、熱いうちに保存容器に入れ、よく和えます。 作り方 【1】夫 (A)を保存容器に合わせて混ぜておく。 【2】妻 パプリカはそれぞれ縦3〜4等分に、ししとうはへたの先を切り破裂しないよう切り込みを入れる。 なすは縦四つ割にする。 【3】夫 フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、強火でなすを焼く。 火が通ったら取り出して1の容器に入れる。 【4】夫 同じフライパンに残りのオリーブオイルを中火で熱し、 パプリカ、ししとうを入れて焼き、 保存容器に加え、ラップを敷きこんで粗熱が取れるまでおく。 ★ポイント ・冷蔵庫で冷やして食べても味がなじんでおいしいです。 好みの夏野菜でどうぞ。 ・冷蔵庫で3〜4日保存可能です。 *** 最後までお読みいただきありがとうございます。 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による |wrk| lka| uuw| luc| udc| hsy| iox| qbu| ect| dlj| ext| rbb| lmz| agp| zld| cup| mln| pwv| lcy| nem| qna| dvc| xko| wfe| stm| etk| ifp| gcr| oss| lge| est| nzq| awv| blr| rbp| avy| kje| dsj| lki| uzb| tvx| ayw| mkt| pxa| qgi| ndr| gjg| caq| ral| bys|