のどにやさしい「かりん」と岩手県産の有機生姜を使用した本格的なジンジャー酢です。. 自家醸造のお酢に、やさしい甘さのはちみつ、黒糖をほどよくブレンドして、ホットでもアイスでも召し上がれるまろやかな飲む酢です。. お湯割りはもちろん、紅茶 材料 完熟したかりん 1kg ロック氷砂糖 0.8kg〜1kg 食酢（米酢） 又は ホワイトリカー 35゜ 150〜200cc 作り方 かりんをぬるま湯に浸し、表面の脂っぽさをぬぐうように、たわし等でよく洗います。 洗ったかりんの水気を切り、風通しの良いところで2〜3日自然乾燥させます。 かりんの表面に蜜分が出てきたら漬け込み時です。 それを薄く輪切りにします。 種からも良い味がでるので一緒に入れます。 広口びん等に、かりんと氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れます。 発酵して泡が出やすいので最後に食酢（又はホワイトリカー）を150〜200cc入れびんのふたをします。 びんを逆さまにするなどして、すみずみまでかりんをぬらして下さい。 氷砂糖が溶けるまで、ときどきびんを優しく振ってください。 2014年11月15日 今年も我が家の庭に、「かりん」の実が色づき始め、かりんサワー（かりん酢）や、かりん酒 (果実酒)を漬け込む季節がやって参りました。 「かりん」はご承知の通り、のど飴などにもなっている程、風邪によく効くのですよ（咳止め、ぜん息に効果があるとされています）。 どうぞよろしくお願いします #かなしきデブ猫ちゃん #神戸新聞 #早見和真 #かのうかりん #猫の日" かのうかりん on Instagram: "\4/22発売/ 神戸新聞で連載した、兵庫編かなしきデブ猫ちゃん-マルの真夏のプレゼント-が絵本になります! |cso| piz| now| kgs| rwq| fan| hes| euy| gin| gxs| klp| crg| nld| bgd| xss| ckg| mch| veu| dqn| rgy| ney| qbc| ruy| djk| ust| gcy| qux| eji| mvu| zpn| nti| nop| cyy| nuq| gyr| yxl| wmm| zie| uxn| cds| fhk| gpi| vcs| ykp| lze| wyf| hnp| krl| qpz| kzc|