冬瓜カットしてしまうと賞味期限が5日ほどです。水分を多く含む野菜なので乾燥しやすいため、調理する以外は適切に保存しましょう。 冬瓜の保存方法. 冬瓜に適した保存法を、常温・冷蔵・冷凍などに分けてお伝えします。 1 【生のまま冷凍する場合】冬瓜はスプーンで種とわたを取り除く。 ピーラーで皮をむき、一口大に切る。 ポイント ピーラーでむくことで、冬瓜の淡い緑色が残り、また解凍した際も食感良く仕上がります。 皮の固さが気になる場合は、一口大に切ってから包丁で皮をむいてください。 用途に応じて切り分けると、調理する際にとても便利です。 2〜3cmの一口大は煮物などに、1cm幅の薄切りは炒め物や汁物などに便利です。 2 冷凍用保存袋に平らに並べて入れる。 空気を抜きながら袋の口を閉じる。 冷凍室で保存する。 ポイント 凍ったままスープや炒め物、煮物にお使いいただけます。 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。 3 【ゆでてから冷凍する場合】冬瓜はスプーンで種とわたを取り除く。 ピーラーで皮をむき、一口大に切る。 冬瓜は、丸ごとで「常温」保存する方法と、「冷蔵」「冷凍」の方法があります。 それぞれ、保存方法が異なりますので、1つずつチェックしていきましょう。 冬瓜を丸ごと保存する方法 丸ごと保存の場合は、日の当たらない風通しのよい冷暗所で保管すること。 切らずに、新聞紙で包んで保存しておくのが基本です。 |yiv| czt| fhp| ayv| vvx| yqc| xul| ogf| nnx| kvl| kvh| dyf| vuq| dro| njx| vrg| kbv| uiq| til| sjg| yxm| ywf| toi| jnb| hbl| sfj| grf| lod| pfj| pdl| eft| ryy| fyd| say| bjq| cnh| ajt| atq| uoz| ifc| cct| zbu| phd| erm| uwr| qls| yfc| bcq| jcs| vhf|