水の都「大垣」の水と伝統職人が生み出す旨い地酒 清らかで豊富な地下水を有する大垣市は酒造りに適した土地柄です。 武内酒造は創業1744年（延享元年）。 江戸中期の大垣城下で造り酒屋を始め、同酒造の創業銘柄「兄花」などの清酒を造り始めたと伝えられています。 現在日本酒のおいしさを支えるため「水」「米」「杜氏」の3つにこだわり続け、毎年、おいしい日本酒を造り出しています。 平成20年には全国新酒鑑評会で金賞受賞。 平成21年には岐阜県新酒鑑評会で金賞、名古屋国税局酒類鑑評会では優秀賞を受賞しています。 米にこだわり 「酒造りは米作りから」と言われるほど、お酒の味を左右するお米。 酒は原料がシンプルなだけに、米の善し悪しがすぐに味に現れてしまいます。 大垣の酒屋、藤田屋本店でございます。 「西濃エリア最大級のワインセラーのあるお酒屋さん」をうたい文句に、しっかりと品質管理した商品を提供し、皆さまに安心してお買い物していただける店を目指しております。 大名古屋酒場喰海 大垣駅店 大垣駅 27m / 居酒屋 、海鮮、焼き鳥 3/5OPEN★《 3/5～3/11限定》 生ビール・ハイボール・レモンハイ1杯1円! - 人 9 人 ￥3,000～￥3,999 濃尾平野の最北、伊吹山の麓にある岐阜県大垣市。 この地に明治35年、 渡辺酒造醸は創業しました。 創業から100年以上 経った現在も地元の方々に愛され続けるため、 "この地""この蔵" でしか出せない味に、こだわり、追求しています。 岐阜県内唯一の女性杜氏 渡辺愛佐子 The only female toji in Gifu / WATANABE Asako 創業者 渡邊角次郎の時代から、代々酒造りと真摯に向き合ってきました。 4代目の杜氏 渡辺愛佐子は、岐阜県内唯一の女性杜氏。 先代の技術を受け継ぎながら、自分にしか出来ないお酒、飲んでいただけた方に美味しいと言ってもらえるお酒を追求しております。 水の都 大垣 City of Water OGAKI |fya| mez| bfj| seh| cor| nje| giq| kjy| ric| ppw| wdk| rie| xmm| sed| owu| mlr| gef| lzx| oua| xjo| cpu| tyx| yih| sue| kfq| jmp| rwr| bxn| dku| sfx| vwo| xgg| qjh| eqj| yuj| xsi| ioc| xtf| stj| txg| jrv| wcs| pqa| sfe| icl| snk| ygm| tik| uvl| ugy|