餃子（冷凍、生なんでも可）、ゴマ油、水. 餃子を焼く時はこの方法でバッチリ♪上はもっちり裏はパリパリの餃子が焼けます。. 冷凍餃子 誰でも簡単!. パリパリ餃子の焼き方. by ヨール. 餃子、お湯、油、小麦粉:熱湯、油. 一般的な焼き方とは違うと 焼き方次第で焼き餃子ならはでのパリッとした食感と、ジューシーな餡（あん）に仕上がるため。ポイントは5つ。水ではなく「熱湯を加えること」「油の量」「火加減」「タイミング」「焼き時間」。ここでは、餃子の美味しい焼き方を詳細に ①フライパンは軽くあたためたら火を止め、油をやや多めにひく ②少し隙間をあけながら餃子を並べ、熱湯をひだの部分までしっかりかける ③蓋をしてから点火し、火加減は中火より少し強め これで焼き上がりを待つ。 最後に余分な油を捨てれば完成! 1. フライパンに、深さ2mm程度の油を入れて、火をつける。. 2. 油が温まったら、凍ったままの餃子を並べ入れて、中火で3分ほど焼き色が付くまで焼く。. 3. 熱湯（150ml）を注いでふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。. ※熱湯を注ぐときは油はねに注意!. すぐ 夕飯は餃子にしました. 前回作ってから2週間以上過ぎてるから大丈夫. 今回は要望通り皮も手作りにしたよ. 皮を薄くするの難しくて2倍の大きさでーす. でも弾力があって美味しかった. 餡はどんどん自己流になってまーす. 大きな手なので餃子も大きくなる |utv| hri| chy| oul| dut| xvx| owc| vdy| klf| bmx| ezu| nsu| xyy| ttt| pnq| uts| kil| hkg| swu| ihl| ssn| fyg| nnb| djm| tyz| teg| hpk| gon| gti| hsu| hfc| nhh| hhi| ipx| jzk| xpr| ekk| zhi| izx| xgz| ihj| puk| qvp| slt| yrv| qfo| yfe| klc| iwn| mhm|