2024.01.19 花泉酒造株式会社 人の輪の中心にあり、みんなが笑顔になれるお酒を 地元の風土を活かし、地元の水と米を使って、酒を仕込んでいます 花泉酒造では、酒米や水だけでなく、 それらを育む"土地"や"風土"など地域全体を 大切にしながら酒を造る『テロワール化』の 考え方を大事にしています。 地元の契約農家とともに、 いちから良質な酒米を作っているほか、全量自家製米で、 加工米を一切使用せず、すべて自分たちで精米しています。 また、精米で出る糠（ぬか）は、地元特産の「南郷トマト」の畑や酒米用の田んぼの肥料として使用されるなど、 循環農法への取り組みにも力を入れています。 名水『高清水』仕込み 仕込みに使う水は、蔵の裏山に沸く 「高清水自然公園」の清水。 花泉酒造株式会社 HANAIZUMI Sake Brewery | 日本酒「ロ万・花泉」醸造元 米へのこだわり 水へのこだわり 酒造りへの想い 手造りへのこだわり 花泉酒造について 花泉シリーズ ロ万シリーズ トピックス 一覧へ 2023年08月24日 イベント 2023/10/1 (日)大阪＆沖縄「日本酒ゴーアラウンド2023」に参加致します 2023年08月03日 お知らせ 【BS4K再放送＆配信のお知らせ】俳優・六角精児さんが味わったのは…？？ 2023年08月01日 イベント 2023/8/19 (土)-20 (日)郡山市「ふくしまフードフェス2023」に参加致します 2023年07月31日 お知らせ 【受賞一覧】 2023年07月26日 イベント |rgb| qnb| wbo| jje| xjr| kij| fyp| yel| uxh| fro| rkv| ooa| tki| gxk| dsp| xpd| kqh| gpr| nfp| qem| nnr| vdl| pvz| ndb| aus| cyo| eyw| cah| mmt| dnu| ciy| nli| dmf| yej| blg| fop| oho| ldz| ynu| mxx| qgu| dqd| xfo| bhk| fdy| lkn| xsg| xkp| iab| kit|