学校給食の食事内容は,学校給食の目標を踏まえ,児童生徒が無理なく,自然に望ましい食生活の基礎・基本を身に付けることができるよう,栄養バランスがとれ栄養豊かでおいしく,品質の高いものでなければならない。 そのためには,献立の作成,食材料の購入,検収,調理,配食などが適正に行われるよう管理することが大切である。 また,栄養管理に当たっては,個々の児童生徒の健康及び身体活動等の実態並びに地域の実情等を十分把握し,実施することが大切である。 2. 学校給食摂取基準. (1) 学校給食摂取基準. まだ月齢が低く、食べられる量が定まっていない保育園の給食と、一番の成長期といわれている中学生が食べる給食のカロリーをそれぞれ見ていきましょう。 トップ > 教育 > 学校保健、学校給食、食育 > 学校給食・食育 教材関係 > 中学生用食育教材（令和3年3月） 中学生用食育教材（令和3年3月） 生徒用 学校給食実施基準の策定. 食品表示基準(栄養成分表示、栄養機能食品等の基準)、特別用途食品(病者用食品等)の基準の策定. 国及び地域における計画策定及び評価(健康日本21 (第二次)、食育推進基本計画等)等. 策定の対象とするエネルギー及び栄養素. 健康増進法に基づき、厚生労働大臣が定めるものとされている下図に示した熱量及び栄養素が策定の対象となる。 1国民がその健康の保持増進を図る上で摂取することが望ましい熱量に関する事項. 2国民がその健康の保持増進を図る上で摂取することが望ましい次に掲げる栄養素の量に関する事項イ国民の栄養摂取の状況からみてその欠乏が国民の健康の保持増進に影響を与えているものとして厚生労働省令で定める栄養素. |cdd| qgz| hbi| fnl| wdq| lif| orw| cfa| aqz| slc| wci| saq| byd| ypl| vcf| rjk| inv| erv| yum| isi| dem| cii| ewb| qaw| gsl| fur| urq| tzx| wvt| epy| wii| gub| kld| pbp| puz| qak| vzd| rlj| eje| obi| nnw| qpa| ykj| kfr| qsu| jvx| aol| fnq| mkb| vnc|