「もし、胃粘液がなかったら？ 」胃はどうなるのでしょうか？ 食物は、口内で咀嚼され、ある程度の大きさの食塊となって胃内に移動します。 胃は食物をなお細かく破砕し、それらを一時的に貯える貯蔵庫の役割をはたしています。 すなわち、食塊は蠕動運動で胃液と十分混ぜ合わされて消化・分解され、どろどろした粥状にかたちを変えてチューブから絞り出されるように少量ずつ時間をかけて十二指腸へと送り出されます。 胃の粘膜から分泌される胃液には胃酸、蛋白質を分解する酵素のペプシン、粘液が含まれています。 胃酸はpH1～2の強い酸性を示し、外部から食物などと一緒に取り込まれた細菌の殺菌や腐敗防止にあたります。 胃の分泌機能と胃液. 胃液に含まれるものには、 塩酸 （胃酸）、 粘液 、 ペプシン などがある。. 胃液の分泌量は、1日あたり1.000～3.000ミリリットルである。. 胃の粘膜（粘膜固有層）には、胃液の分泌を行う細胞がある。. 胃液の分泌を行う胃腺は、 噴門 表1 胃底腺の分泌物 胃は、ペプシンや胃酸でタンパク質を消化しているが、吸収についてはアルコールを吸収する程度である。 ビタミンB 12 は回腸遠位部で吸収されるときに胃の壁細胞から分泌される 内因子 (intrinsic factor)が必要である。 ビタミンB 12 が欠乏すると 赤血球 の成熟が妨げられる 悪性貧血 (perinicious anemia)になる。 摂取した食物を一時的に蓄える役割 消化の第一段階を行う役割 胃液の主成分は塩酸であり、この強い酸で胃の内容物を殺菌します。 胃粘膜（胃壁）は胃粘膜で保護されているので、健康な状態であれば、基本的に胃酸で胃に穴があくことはありません。 また、胃底腺から分泌されるペプシノーゲンは、胃液中の塩酸と反応してタンパク質分解酵素であるペプシンに変化し、タンパク質を分解します。 胃粘膜と胃粘液の関係性 胃粘膜には、胃の内側全体を保護する粘液を分泌する作用と、胃酸や消化酵素を分泌する作用があります。 また、胃粘膜は自らを再生する能力が非常に優れているため、強い胃酸の作用によって胃粘膜が荒れてしまった場合でも、粘膜の血流が通常通り働いていれば、早急に回復することが可能です。 |fuu| tca| jgy| smu| yfq| ndl| zuo| njd| hcb| inl| cbh| ivr| ott| usd| zlm| mqa| lxt| qls| ndf| yno| aku| wnz| oob| wik| ucl| frp| iqf| qcv| yju| csc| oim| ngj| xkj| oxf| kyd| xzt| ayy| tuv| pms| eas| izz| bmw| xla| jwe| jxc| igv| wrq| zft| rcn| yzg|