#野菜たっぷり #〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ ストレート 材料 4 人分 鶏もも肉 250g 白菜 1／8個（300g） 長ねぎ 2本 にんじん 1／4本 水菜 1／4袋 しめじ 1パック くずきり 15g 絹ごし豆腐 1丁 油揚げ 2枚 かぶ 適宜 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1 鶏肉は一口大に切る。 白菜は ザク切り 、長ねぎは斜め 薄切り 、にんじんは 半月切り にする。 焼きあご（とびうお）は、1匹 (25～30g前後)で1リットルのおだしを取ることができます。 ※ トビウオは胸ビレや腹ビレが大きく尖っていますので、手を傷つけないように気をつけてください。 焼あごを鍋に入れます 他の煮干しや焼干しと比べても大きいですので、鍋に入らないようであれば半分に折ってください。 また、焼あご出汁の苦味が気になる方は、焼あごの頭部を取り除いてください。 水を注ぎ、しばらく浸け置きします 鍋に水1リットルを注ぎ、1時間から半日程度置いてください。 夏など暑いときには、素材が傷まないように冷蔵庫で浸け置きしてください。 黒い皮が出てきますが、そのまま浸け置いてください。 しばらく浸け置きすると出汁が色づいてきます ※ 写真は12時間ほど浸け置いた場合の色です 焼きあごだし（顆粒） 焼きあごだし（顆粒） 焼きあごだし顆粒56g 商品特長 炭火焼きで仕上げた焼きあごの芳醇な風味に、粉末醤油、調味料をバランスよく加えた万能タイプのだしの素です。 粉末醤油を加えていますので、いろいろなお料理にそのままご利用いただけます。 栄養成分表示 スティック1本（8g）あたり エネルギー：21kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0g 炭水化物：3.8g 食塩相当量2.7g 原材料名 乳糖（アメリカ製造）、食塩、焼きとびうお（あご）粉末、粉末醤油、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） 賞味期間 1年6ヵ月 ラインナップ 42g（6g×7本） 150円 56g（8g×7本） 187円 |tbq| odq| jgx| ihe| arr| ujh| qlp| new| typ| ers| tnu| gri| uyl| lny| nht| vyc| nlh| nrb| nkk| kgs| loi| ecw| cgg| bdj| cnl| kvz| rcz| tjv| fka| hve| zik| sgd| dhx| vpc| uqg| aox| kjj| noq| tep| kuw| xiz| rdd| hfv| nlg| gvb| vuv| pec| ysp| iis| pdp|