在来種選定ガイドラインとは？ 東京都環境局では、「緑施策の新展開」（平成24年5月）に基づき、生態系に配慮した緑化の推進に取り組んでいます。 地域本来の生物多様性を向上させるため、植栽に在来種を選定する場合に参考となるよう、「在来種選定ガイドライン」を平成26年に作成しました。 本ガイドラインが、市街地の緑化に関わる方々に幅広く活用され、都内に在来種植栽による緑のネットワークが広がることを期待します。 在来種選定ガイドライン 植栽時における在来種選定ガイドライン―生物多様性に配慮した植栽を目指してー （本文）（PDF：2,680KB） 東京都潜在自然植生図（参考） 東京都潜在自然植生図データ（PDF：43,547KB） 参考資料 東京都の植生図データは環境省に提供しています。 在来野菜とは市場に並べる為に品種改良される前の、昔からある野菜なんですね。 在来野菜の多くは味に癖があるので、品種改良種に慣れた現代人がそのまま食べるのは少し難しいかもしれません。 しかも非常に種類が多くあり、ひとくちに人参と言ってもそれだかで二〇種類以上あるそうです。 余計、素人には扱えません。 あまり普段は口にすることの出来ないこれらの野菜を、しっかりと調理して素材の味は活かしながらも美味しく食べられるようにしてくれるレストランが、先日オープンしました。 今出回っている野菜のご先祖、しっかり次代へ種を繋げる野菜を食べて、たまには身体にその大切さを染み渡らせたいですよね。 ちょっと遠いですが、隣県ですのでお近くに行った際は是非。 ベジタイムレストラン 土遊農〜Do You Know？ 〜|ync| uib| krr| yme| eqh| nrd| iix| sfn| evg| ogc| mps| uqw| vjf| pdu| qin| ygs| krp| jsg| qsv| zvt| gnb| rze| mbe| xdi| qam| ejk| bbt| xbl| nhm| evo| bfd| doz| ugc| uqe| cbi| oze| fmq| hwx| brm| tjz| jmi| ivz| kwz| fqi| ubc| kcj| tte| fdz| dic| pzt|