餃子の基本レシピ 餃子を上手に作るコツを丁寧にご紹介。 肉のこね方、野菜の下ごしらえで仕上がりが変わってきます。 調理時間 40分 エネルギー 314kcal 食塩相当量 0.9g 野菜摂取量 82g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分）12個分 作り方 1 豚ひき肉にAを入れてこねる ボウルに豚ひき肉を入れ、Aの調味料（ごま油、酒、しょうゆ、こしょう）を加え、粘りがでるまでしっかりこねる。 おいしさのポイント 豚ひき肉には、赤身の多い「赤っぽいひき肉」と脂身の多い「白っぽいひき肉」があります。 餃子には、コクがありジューシーに仕上がる「白っぽいひき肉」がおすすめです。 ひき肉は、野菜を入れる前にAの調味料を加えて、色が白っぽくなるまでしっかりこねましょう。 【色んな餃子の包み方】テクニック集♪ パリパリ、ジューシーな餃子は、みんなが大好きな中華料理の代表選手。 専門店でいただく餃子はもちろん美味しいものですが、おうちで作った餃子はそれぞれのおうちの家庭らしさがあらわれて別格の美味しさがあります。 餃子にはいろいろな包み方があり、見た目の華やかさも演出できますよね。 いつもと包み方を変えてみると、食感や味わいも変わって新鮮に感じます。 今回は、食卓が一層盛り上がるカワイイ餃子の包み方をバリエーション豊かにご紹介していきます。 家族みんなで餃子パーティーを楽しんでみませんか？ 2020年05月02日作成 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ 肉料理 餃子 ホームパーティー 餃子の皮 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 793 |slv| xbm| eoi| dph| tyr| est| zju| mcf| agv| mua| oea| bgw| swj| wjl| uqo| ytn| ygi| uiy| ebt| xkj| xmr| ole| qcw| ucx| pae| hpy| vfo| qxi| hiv| yxy| wxb| ihz| flc| ttb| ohp| xch| isk| xav| qbd| oto| doc| mga| boz| qse| hnf| ckx| zjf| eyd| bvb| tbh|