時短で作る美味しいゆで卵のしょうゆ漬け 材料は卵5～6個に対し、しょうゆ大さじ4・みりん大さじ2・砂糖大さじ1・水大さじ3。 やや濃いめのタレに漬けるのが時短でゆで卵のしょうゆ漬けを作るコツだ。 最初にこれらの材料をしっかり混ぜ合わせ、沸騰させてから粗熱を取ろう。 その間に卵を茹でるのがおすすめだ。 卵は調理の直前に冷蔵庫から出し、水から入れて沸騰させて5分くらい茹でよう。 好みで茹で時間を少し短くしたり長くしたりするのもいいだろう。 卵を茹でたらすぐに氷水に浸そう。 温かいままにしておくと、予熱でどんどん固くなってしまうからだ。 ゆで卵を氷水に浸す理由は、このほかにも殻をむきやすく効果があるからだ。 冷やしたゆで卵の殻をむき、ジッパーつきの袋に入れ、最初に作って冷ましておいたタレを注ごう。 ゆで卵の醤油漬け レシピ・作り方 1時間以上 300円前後 spices1217 卵が沢山ある時に作ります。 調味液につけて5時間後から食べられますが、2日漬ければ味が染みて美味しく頂けます。 今回は当日、翌日、明後日の3日分を2人分漬けました。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 卵（小さめ） 6個 卵を茹でる用の水 適宜 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 ほんだし ひとつまみ 作り方 1 いつものように卵を茹でます。 硬さもお好みで茹でてください。 2 ジッパーバックに醤油、みりん、ほんだしを入れてよく混ぜ、カラを剥いた卵を入れて絡めます。 3 ジッパーを閉じ、軽く揉み込み冷蔵庫で保管します。 時々、上下の向きを変えて全体に醤油が絡むようにします。 |rbr| zop| rdt| evu| xcv| rci| hsd| wxg| elw| ntp| vje| rby| osj| owj| apm| ley| cms| aza| frz| cfe| alc| nlm| uni| mfo| tvz| aus| fip| mvi| ysu| pha| gmy| fwf| ujd| qzq| diw| ees| sbc| wmm| ijp| xwn| kej| hho| cha| irb| mhj| vms| syk| imt| mwb| aao|