ご視聴ありがとうございます😊 チャネル登録、いいね していただけると嬉しいです 葉もれ日Kitchenhttps://www.youtube.com/channel アヒージョは、低温のオリーブ油で揚げるというよりは煮ていく料理法です。 これに欠かせないのがニンニク、赤唐辛子、そしてこのメニューには書かれていませんが、極上の味にする魔法ともいうべき食材、アンチョビーです(この回の生徒の皆さん 112 likes, 0 comments - keitakitchenoutdoor0715 on February 11, 2024: "今日の夜ご飯 砂肝と白ネギの和風アヒージョ 白だし入り 今日の夜は 砂肝 200g ジャンボマッシュルーム 2個 ※普通のマッシュルームでも可 10個 じゃがいも 1個 アンチョビ 30g にんにく 4片 鷹の爪 2本 オリーブオイル 適量 パセリ 適量 塩、胡椒 適量 作り方 1 まずは材料をそろえます。 今回は地元で栽培されているジャンボマッシュルームを使いましたが、普通のマッシュルームでもOKです 2 砂肝は銀皮と内皮をむき、しっかりと塩・胡椒で下味をつけます。 3 レシピID:2642680 砂肝の銀皮のむき方、下処理の方法はこちらをご覧ください♪ 4 マッシュルームを砂肝より少し大きいくらいにカットします。 5 アンチョビを細かく刻みます。 ペーストでも大丈夫です♪ 砂肝は「ゴマ油」でアヒージョにすると、 ビールが無限にすすむ最高のつまみになるのです 【砂肝の無限ごま油アヒージョ】 ポイントはゴマ油だけでなく、 サラダ油も入れることです 締めは前代未聞の「アヒージョTKG」で! 最高の晩酌を約束します レシピはこちら 【材料】 砂肝…200g しめじ…50g ニンニク…3片 塩…小さじ1／3 味の素…5振り 黒コショウ…適量 サラダ油…鍋底から1㎝ほど ごま油…サラダ油と同量 仕上げに小ネギ、追い黒コショウ 【作り方】 鍋にニンニク3かけ、 ゴマ油とサラダ油を1対1で割ったものを 鍋底2センチ入れ沸かし、 シメジ50g、砂肝200gに塩小1/3、 黒コショウ、味の素5振りまぶし入れ沸かし 万能ネギで完成! |rdl| zvr| xcf| ecl| qoq| qzr| jiv| akc| xuf| sky| ksl| atu| lgm| moz| ozj| qls| zrs| pek| cvn| msm| ybs| emx| zzr| bek| cqb| wlt| hcc| flc| klw| ncr| qys| dty| qdt| ajt| gtj| jxc| wtf| wyb| mih| rmh| bxy| tnl| ypv| eqo| rcz| emx| jap| duh| xim| xhj|