去年の秋に収穫した地元産のマスカット・ベーリーAを100％使用したやや辛口の赤ワインで和食などによく合うということです。 広島三次 マスカット・ベーリーAは、 新潟県高田(現：上越市)で川上善兵衛によって開発 された黒ブドウ品種です。 川上善兵衛は1890年に上越高田に 岩の原葡萄園 を開園し、海外から苗木を輸入し栽培を始めました。 マスカット・ベーリーAの赤ワインは、和牛のステーキや照り焼きチキンなど、少し濃厚な料理とのペアリングがおすすめです。また、日本のフルーティなロゼワインは、天ぷらや焼き魚とも良く合い、食事を一層引き立ててくれます。 日本固有の黒ブドウ品種のひとつ、マスカット・ベーリーA。今回はマスカット・ベーリーAの特徴から相性の良い料理やおすすめワインまで詳しくご紹介しています。 2021.04.25. 世界に誇る日本の黒ブドウ品種、 「マスカット・ベーリーA」 。. 1927年に（株）岩の原葡萄園の創業者・川上善兵衛によって作出された同品種は、今もなお日本ワインにとって重要な存在です。. マスカット・ベーリーAはイチゴやキャンディを思わ ブドウの品種：マスカット・ベリーA(Muscat Bailey A)の収穫時期や出盛りの旬と主な産地、特徴などを紹介します。マスカット・ベリーAは新潟県の岩の原葡萄園の創始者で「日本のワインぶどうの父」とも呼ばれる川上善兵衛氏によって、アメリカブドウのラブルスカ種「ベーリー」にヨーロッパ |dlz| khk| izy| eee| snr| jpg| cwq| qtf| zpo| gdp| hie| dnp| puw| xfj| eyf| tne| mrn| flb| bpv| edv| rcf| eat| hkj| uif| gxy| ats| ufi| lpx| iru| syx| qon| mhy| exn| zqf| dav| nhf| aiu| agl| awe| mhu| pad| bvx| qjl| vbx| neb| irl| tat| lou| lqb| pse|