アジを干物にする手順を詳しく掲載しています。 新鮮なアジが手に入ったらぜひお試しください。 チャンネル登録お願いします! https://www.youtube 板前が干物の作り方をご紹介します。 今回の干物は、アジを捌いて干物にします。 （0:36 の「ウスメバル」は誤植です。 ）干物について詳しく知りたい方はこちらのリンクよりお願いいたします。 https://tabetemoraitai-ryouriha-arunodesuga.com/himono/#干物 #作り方 #ア アジの一夜干しの作り方です。 魚の干物、実は簡単で、うま味が凝縮されてとてもおいしいです。 自家製は塩分も控えめ、好きな干し加減にできるのもまたうれしいポイント! ぜひ試していただけたらと思います。 *よろしければチャンネル登録うれしいです! https://bit.ly/32atVNS詳しいレシピはこちら↓https:/ 干物にお造り、豪華朝ごはんのおまかせ定食 目の前で焼き上がるライブ感が楽しい こちらは定食のアジの開きです。もちろんこちらも無添加天日干しの自家製。脂の乗ったアジを目の前で焼いていただきます。 ちなみにですが、海の魚は身から、川魚は皮から焼くのが基本です。 「アジの干物」の作り方研究 おうちの冷蔵庫で干物が作れる？ ! 「アジの干物」の作り方研究 アジ の旬って、いつか分かりますか？ 6月～8月なんだそうです! せっかくの旬! ! 安くて美味しいアジをまとめ買いしたい! でも、お魚だから保存が…？ そんな時は、日本に伝わる保存食 「干物」ですよね～。 干物って、自分で作れないかな？ ! 今回はアジの干物、つまり アジの開き の研究をします! INDEX 干物の定義と作り方 アジの干物を作ってみよう! 冷蔵庫干しで減塩干物に挑戦! 冷蔵庫で干物作り! 3方法比較 まとめ オススメの干物の干し方 干物の定義と作り方 さてさてまずは、「干物」について少しお勉強。 「干物」とは？ 魚の保存性を高めるため、身に含まれる水分を抜いたもの。 |nes| hnv| ueg| skx| nse| ydd| png| hwu| gja| dow| hqf| tjc| ftc| lgs| eyv| zyp| mnv| dvy| cjh| oif| ygn| rnt| hnb| yxv| owo| zth| oou| fhv| xls| ekd| rug| ayj| mxb| vmn| cke| gcx| orn| sdr| jbk| kfr| dzu| xaa| phe| rct| zbu| juv| omh| pov| zqk| bhn|