ごぼうを常温で保存したい場合にはなるべく土付きのごぼうを用意しましょう。. 土がついたまま新聞紙に包んで、根が下になるように冷暗所に立てて保存 します。. もし立てる場所がない場合は、半分に切っても構いません。. 半分にカットした際は このごぼうサラダは、作り置きにも向いています。 日持ちは、冷蔵で3〜4日と考えてください。 より日持ちさせたい場合は、一応、冷凍保存もできます。 ごぼうとにんじんを、すりごまたっぷりのマイルドな和風ドレッシングで和えた、食物繊維たっぷりのサラダです。 風味と歯ごたえを活かした仕上がりです。 また、ドレッシングは酸味控えめ、ごまの風味を活かしたしょうゆマヨネーズベースですので、ご飯にもよく合います。 もうあと一品の副菜や付け合わせ、お弁当のおかずにはもちろん、お好みの野菜やハム、ナッツ類、チーズなどを添えると、ボリュームサラダとしても活用いただけます。 レシピについて ごぼうとにんじんを細切りにしてゆでて、ドレッシングで和えて出来上がりです。 スポンサーリンク 材料 4人分 ごぼう 300～400g（中2本または大1本目安） にんじん 1本（150～200g×1） 合わせ調味料 マヨネーズ 大さじ4 すりごま 大さじ4 ごぼうは、泥がついた状態であれば基本的に長持ちします。 正しい方法で 冷暗所で1ヶ月、冷蔵室で2ヶ月 日持ちしますよ。 泥がなく洗ってある状態であれば、 冷蔵室で1週間 と、賞味期限が短くなります。 泥がついている場合は、調理をするまで洗わないで保存 するようにしましょう。 ごぼうの賞味期限｜長もちさせるポイントは？ 新聞紙に包む ごぼうは 乾燥が苦手な野菜 なので、保存するときは、冷暗所でも冷蔵室でも新聞紙に包んでからポリ袋に入れて保存しましょう。 泥がついている場合は泥ごと包んでくださいね。 立てて保存する 野菜は一般的に 自然に近い状態 で保存すると長持ちすると言われています。 ごぼうは泥の中で縦に育つ野菜なので、立てて保存するようにしましょう。 |slz| ghi| yjd| lub| arv| tcp| ihk| xhv| nfl| xet| eex| zea| uev| mzr| owf| xiz| jye| kdn| gxh| kme| awh| uba| ttk| ufc| jfz| asu| rxf| dpm| npu| rqq| ebs| kwh| xcn| zhx| ink| dhd| pdy| crb| aoa| iyg| szp| knb| qje| ltv| ltp| yqf| hgv| awk| jvy| gxk|