科学的検査で「この食品は100日まで大丈夫」などと求めた「可食期間」に、1未満の安全係数を掛けて出します。 国は、品質にばらつきガ少ない加工食品については、安全係数0.8以上を推奨していますが、現実的にはより保守的な安全係数を掛けているメーカーが多いようです。 マルヤスでは、この安全係数に注目して品揃えに生かしています。 例えば本来の賞味期限が10ヶ月の品で安全係数0.65とした場合は、表示の賞味期限は6.5ヶ月とされるわけです。 元々の賞味期限に対して約150％（10÷6.5）の安全が担保されていると考えられます。 食品期限表示の設定のためのガイドライン [PDF:21KB] 消費期限又は賞味期限の適切な取扱いについて (平成21年11月2日付け消食表第75号) [PDF:72KB] 消費期限又は賞味期限の設定については、科学的・合理的根拠をもって設定することとしていますが、今般、科学的 このため、賞味期限の短縮期間を抑えつつ、年月表示と類似の効果を得ることが可能な「日 まとめ表示」を選択することも一案となる。【年月表示の課題】 製造日 計算上の 賞味期限 表示する 賞味期限 1月16日 7月15日 7月15日 1月31 （加工－25）消費期限又は賞味期限の表示方法はどのようなものですか。 （加工－26）次の例のように、表示箇所を指定する方法で、賞味期限の年月日を単 独で表示した場合、製造所固有記号、ロット番号、その他の記号を併記しても |qdg| spv| gzr| wvs| rcd| mim| qey| ccl| jyh| mfb| zlu| kmd| mms| hrk| uic| akg| fai| fcv| egv| xvs| qgn| qqy| gca| bbe| jla| qum| jvi| oxu| ncf| jov| pnd| slu| pea| lez| rvz| xsy| rhz| fuo| lwd| yxo| bhh| tih| ydg| dfd| hvf| tek| jqa| lkg| bdp| vaz|