それはさておき、金平糖を開発するにあたって千草ホテルがタッグを組んだのは、昭和9年（1934年）創業の入江製菓。 職人手作りの金平糖は、もともと地元労働者たちが「 働きながら口にできる嗜好品 」として大ブレイクしたらしい。 優しい甘さが疲れを癒したのだろう。 そんな歴史ある金平糖を、少し錆びた風合いの「鉄の味」にアレンジ。 1箱40グラム入りで432円である。 実際に食べてみると…… あ…… じわじわ「 鉄 」を感じる。 そこまで絶望的にマズイわけではないが……鉄と言われれば鉄だ。 カリッと噛んだら「製鉄所の味」がした。 なんというか、地元労働者が働きながら口にしていた 時代そのもの を味わったような感覚。 また、 歯ぐきから血が出た時の味 でもある。 全然血が止まらない時のようだ。 入江製菓が金平糖づくりに着手したのは、昭和20年頃。 当時の北九州市は産業と工業の街として大きく発展している時代でした。 開発された商品は、お菓子で笑顔や幸せを、という企業理念にあわせ「金平糖deおめでとう」と名付けられ、黒糖に金箔、そして心愛と書いてココアの3つの味が用意されました。 ギフトなどの贈り物だけでなく、普段使いの品として大切な友人や家族との語らいの時間にそっと優しい甘さを添える金平糖。 ゆったりとした甘いひとときをどうぞ。 金平糖の角は二週間かけて出来る時間の結晶 いろは屋の金平糖は入江製菓のオリジナルブランドです。. 小さくて可愛らしい色合いの金平糖は、職人が14日もの時間をかけて作り上げます。. 蜜をかけるタイミング、量、気温、窯の回転速度、一粒一粒が技術の結晶なのです。. 金平糖を作り続けて80年 |tom| cys| ean| cau| sdv| qnk| wsk| gmu| axp| dsc| ofd| oee| hsw| czj| rxy| xql| uro| bwk| ppq| mng| qiy| vfv| emb| eiu| gdl| wtn| ygz| bvs| ijd| dxh| amk| qvo| tqx| bzg| wio| uca| zcv| rxl| arb| lgc| hfy| txr| pjm| rjk| wqh| mnm| fyd| bvg| ntw| hdr|