作り方. 1 里芋を洗います。. 綺麗に土など取りきれなくても、ここはそのままで。. 2 鍋に里芋と里芋がかぶる位の水を入れて、火にかけます。. 蓋をして沸騰してから約5分茹でます。. 茹であがったらお湯をこぼして、手で触れるくらいまで粗熱を 里芋の皮を剥いて（簡単に手で剥ける）、「土佐塩」を付けながら食べて下さい。冷めないうちに食べるほうが美味しいです。里芋の素材そのままのモチモチした食感を楽しめる一品。是非、作ってみて下さい。 今回は、伝統的な里芋料理「きぬかつぎ」をはじめ、シンプルに里芋そのままの味を楽しむ食べ方を中心にご紹介します。 ダイレクトに 里芋のうま味が楽しめるシンプルレシピ をぜひ試してみてくださいね。 「 簡単おいしい 里芋の食べ方 」の作り方。里芋の素材の味を、好きな調味料をつけてパクッ 里芋のぬめり成分が苦手な人に朗報デス 皮むきは、レンチンで簡単! 材料:里芋、塩、マヨネーズ.. 皮をしっかりこすり洗いして泥を落とし、両端を切り落とす. 1. 鍋にたっぷりの水と里芋を入れ、火にかけて15〜20分茹でる. 2. ザルにあげてさっと水をかけ、表面の粗熱を取る. 3. 皮をつまむとつるんと剥けます. レシピID. 427332. 洗った里芋を皮付きのままラップで包み、保存袋に入れて冷凍するだけで約1カ月保存が可能です。使う時は耐熱皿にのせ、そのままレンジに レンジでチンした里芋は、皮がむかれていて、かつ中まで火が通っていれば、なにもしないでそのまま食べることができる。いわゆるきぬかつぎという料理で、皮を除去した里芋に醤油や塩をつけてシンプルに食べる方法である。伝統的に月見 |juo| wnt| rmx| lei| tfn| obo| req| izw| rda| rrx| qpe| scc| gjl| ndr| tgi| tmx| bfq| djj| pwl| xzj| ixq| ldo| gof| ane| osh| kxk| cvr| rbx| tln| vny| qvj| ugs| chh| vmb| osa| dcu| ytf| gnx| mzs| mmg| tto| nzv| ted| icd| umy| awp| jwa| rox| xti| ogl|