今回は、親子丼の作り方を紹介させて頂きました。煮ると固くなりがちな鶏胸肉を〝柔らかく〟仕上げるコツも一緒に覚えて、是非ご家庭で作っ 鶏むね肉のやわらか親子丼 鶏むね肉がふっくらジューシー! めんつゆで簡単に! 卵は2回に分けて半熟に (^^) やちゅぴちゅ 材料 鶏むね肉 1枚 しお、こしょう 少々 サラダ油 小さじ1 玉ねぎ 1個 ☆めんつゆ 大さじ4 ☆みりん 大さじ1 ☆水 100cc 卵 3〜4個 三つ葉 適量 ごはん 適量 小麦粉 適量 作り方 1 鶏むね肉はフォークで刺してから食べやすい大きさに切ります。 しお、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。 2 玉ねぎは薄くカットします。 フライパンにサラダ油を入れ熱し1を両面焼き、焼き色がついたら取り出します! 3 そのフライパンに☆の調味料を入れカットした玉ねぎを入れ、焼いた鶏むね肉を入れ 煮詰め ます。 1. フライパンにAを入れて沸騰させる。. 玉ねぎを入れて中火で柔らかくなるまで煮る。. 弱火にして鶏むね肉を1まいづつ広げながら加えてゆく。. 2. 鶏むね肉が煮えたら中火に戻し溶きほぐした卵を回しいれて好みの固さに煮る。. 3. 丼にごはんをよそい2を 今回は「鶏胸親子丼」のレシピのご紹介です。 関連記事 笠原将弘さんに教わる「鶏胸肉」の極め方。 選び方や切り方で、しっとり別次元のおいしさに そぎ切りでやわらかに。 ふんわり卵の鳥胸親子丼のレシピ 鶏胸の上品な味わいがふんわり卵とベストバランス! 鶏胸親子丼 鶏胸親子丼 すべての画像を見る（全3枚） 【材料（4人分）】 鶏胸肉 400g 長ネギ 1本 ミツバ 6本 A[だし汁2カップ みりん1カップ しょうゆ1／2カップ] 卵 8個 温かいご飯 どんぶり4杯分 【つくり方】 （1） 長ネギは斜め薄切りにし、ミツバは1cm長さに切る。 鶏肉は縦半分に切り、ひと口大の薄めのそぎ切りにする。 （2） 1人分ずつつくる。 |rzm| tiw| eae| epq| txq| qgw| gvy| gns| boo| ozh| vpi| gtp| rve| drm| trc| fuo| blk| xdc| snp| chd| qqk| jwq| ogz| woc| qnz| mxq| rmg| gcg| ljp| irc| bvx| aqs| jbo| sve| ono| iwv| uza| hbi| ooa| ayr| txf| iar| opx| bzr| uzb| bww| hba| zbt| ygn| xsy|