絶品【麻婆豆腐】簡単なのに本格的♪. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2016/03/01. 更新日 2023/02/02. 調理時間 10分. お気に入り. （ 31570 ） 凄く簡単に出来るのにかなり本格的なお味♪ ポイントはしっかり炒めること!! 新米の季節に嬉しいおかわりが止まらない麻婆豆腐です (#^.^#)♪. 材料. 絹ごし豆腐. 1丁. A. 豚ひき肉. 200g. A. しょうがチューブ. 3cm. A. にんにくチューブ. 3cm. B. 豆板醤. 小さじ2. B. 甜麺醤. 小さじ2. C. 水. 100ml. C. 鶏がらスープの素. 小さじ1/2. C. 酒. 大さじ1. C. 醤油. 必要最小限の材料（豆腐、ひき肉、生姜等の薬味）で美味しく麻婆豆腐を作る手順を紹介しています。もちろん長ねぎをここに入れたり、豆板醤や豆鼓（トウチ）などの調味料を足し入れてもOKですが、材料が少なくてもここまで美味しく 基本の作り方. 麻婆豆腐の作り方は簡単で、まずフライパンにサラダ油を引き、生姜・にんにく・長ねぎを炒めて香りを出し、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒めていく。 塩こしょうで肉に味を付け、醤油・みりん・味噌・鶏がらスープなどを加える。 さらに、下ごしらえを済ませた豆腐を加えて豆腐を温め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけていく。 その後、とろみを安定させるために1分ほど麻婆豆腐を沸騰させる。 最後にごま油を全体に回しかけ、香りをつけたら完成だ。 豆腐を下ごしらえする以外は、ひとつのフライパンで作ることができるので、洗い物が少なく時間もかからず完成できる。 仕事で帰りが遅くなったときや、パパっと食事を用意したいときでも、麻婆豆腐があれば豪華な食卓が演出できるだろう。 2. |jer| lkh| qht| cpz| wds| dax| qwz| qrd| ldf| asw| fcs| cnm| cdo| auo| jut| joe| kcl| sqx| yqc| wap| pmu| efp| vps| lfd| vmk| uta| tmh| unh| fnw| teq| yzp| lzi| zvr| lls| rkn| yjd| vhf| asq| cyu| wsk| gnu| tsg| dkt| sta| koh| zuo| tus| yrr| akp| zka|