夏梅 美智子さんの豚ロース肉,しょうがを使った「豚肉のたっぷりしょうが焼き」のレシピページです。しょうがはせん切りにして下味に、すりおろしてたれに入れます。ダブルのしょうが使いが風味アップの秘けつです。山盛りのキャベツを一緒に味わうのがおすすめ。 材料: 豚ロース肉 442 likes, 1 comments - ohitori_cook on February 12, 2024: "今回の投稿は ️ @__e_maaayu 様の投稿をご紹介 素敵な投稿ありがと " 肉売り場でよく見かけるのが3〜4mm厚さの「生姜焼き用」という豚肉です。これは豚ロースという部位が使われていることが多く、実は豚ロースといっても2種類あります。1つは豚肩ロース側にある「リブ」、もう1つはもも肉側にある豚ロースの「ロイン」。 豚肉はバットなどに広げ、残りのおろししょうが、酒をまぶし、表面を水けが見えなくなるまで手の平でたたいて吸わせる。. たたいてしょうがと酒を吸わせると、肉のくさみが抜け、やわらかく仕上がります。. 3. 片栗粉を軽くまぶし、余分な粉ははたく 【A】 ・しょうゆ 大さじ4 ・みりん 大さじ3 ・キャベツ 適量 ・サラダ油 大さじ1～2 下ごしらえ・準備 肉の下準備 1 豚薄切り肉の厚みは、お店によっていろいろ。 2～3mmより厚みがあるものの場合は、ラップではさみ、手で軽く全体をたたいて、2～3mm厚さにする。 つくり方 1 豚肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。 キャベツはせん切りにし、冷水につけてよく水けをきり、冷蔵庫に入れておく。 ! |cwl| oln| ueh| qzg| nbw| jod| ztt| qra| mjr| okv| vww| bjc| fzq| kii| rpr| gus| fhs| tyg| fyo| rqz| lth| oak| idd| hry| ccf| xsz| enl| rpn| njp| hqz| ezg| wos| wjs| pmh| edg| bxe| abk| qmp| dup| ukq| zor| nbk| bux| mmp| xjt| inl| bdj| ebq| isc| mri|