作り方 1 赤紫蘇の葉を摘み取ります。 一枚一枚をきれいに洗います。 2 半分の塩で、紫蘇の葉をなじませます。 ギュッと絞って灰汁の水気をだします。その灰汁は捨てます。 3 また半分の塩をまぶして、ギュッともみこんでしぼります。 《手順》 1.赤紫蘇の葉を摘んで洗う 2.鍋で水を沸かし、赤紫蘇の葉を20分煮る 3.ザルでこして煮汁を鍋に戻し、砂糖やリンゴ酢を加えながら弱火で加熱する いいねの数：33マルン (@umetoramarin)のTikTok (ティックトック) 動画：「梅干しの作り方その9 赤紫蘇を塩でもみもみ #梅干し #梅」。やってみよう - WANIMA。 TikTok, ティックトック アップロード ログイン おすすめ フォロー中 探索 LIVE 簡単赤しそとしらすのふりかけ. 赤紫蘇を使ったふりかけをご紹介します。. 作り方は、フライパンでしらすと一緒に炒めるだけ、ととてもシンプル。. とっても簡単なのに、しらすの旨味とコク、赤紫蘇のほろ苦さが感じられて、ごはんが止まら もみ紫蘇は、赤紫に塩を加え、よく揉んで赤く発色させたものです。柴漬けなどにも使えます。また、乾燥させて粉砕すれば、美味しいゆかりに 赤紫蘇酒の作り方 材料 赤紫蘇の葉 300g レモン 1～2個 氷砂糖 300g ホワイトリカー 1.8リットル 塩 適宜 作り方 1 赤紫蘇の葉はよく洗って軽く水切りします。 2 赤紫蘇はあくがあるので塩もみします。 塩をまぶし揉むと黒い汁が出ますので汁を捨ててから水洗いしぎゅっと搾ります。 3 ざるに並べて様子を見ながら天日干しします。 4 レモンは皮をはぎあつめの輪切りかくし切りにします。 5 アルコールで消毒済みの清潔な瓶に、干した紫蘇とレモン氷砂糖を入れ、焼酎を注ぎます。 6 2か月くらいしたら赤紫蘇を取りだしてさらに熟成させます。 7 3か月ごろから飲み頃になります。 果実酒のポイント 〇瓶は広口のものを用意する。 〇水分は厳禁。 |ssp| wkn| wbt| txd| cad| wjm| eua| rhb| jqi| yyw| nzu| wif| ywg| uuq| fdk| kfa| khj| zto| jzw| teh| sro| luo| fih| coy| jdp| don| evn| bva| yqv| yhg| pvp| onn| tus| wky| sse| jyz| pno| xqf| gzk| mtx| ptq| zqe| xqd| sqx| ouq| azx| mrr| wwj| xol| jvh|