砂肝は食感が美味しいだけでなく、高タンパクで低カロリーなうえに鉄分や亜鉛も豊富に含み、体にうれしいヘルシーな食材なのです。 砂肝には「銀皮（ぎんぴ）」と呼ばれる青白い部分があり、これを下処理で取り除くことで食感がより良くなります。 砂肝の下処理は、実は意外なほど簡単。 その手順を解説しましょう。 砂肝の下処理の方法 砂肝の銀皮は、包丁で削ぎ落とす方法と、竹串を使って取る方法があります。 包丁を使う場合は、砂肝を半分に切ったら、青白い部分を削ぎ落とすようにして切ればOK。 竹串を使う場合は、銀皮の下に竹串を刺し、銀皮の一部をはがすように竹串を抜いたら、手で銀皮をはがし取りましょう。 包丁で銀皮を削ぎ落とします 竹串を使う場合は、銀皮の下に竹串を入れてはがしましょう みんなの推薦 砂肝 レシピ 189品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 砂肝 のレシピ 189品 臭みがなくコリコリとした食感が人気です! 低脂肪で高たんぱくなのも魅力。 酒の肴にいかがですか？ つくれぽ10人おめでとう 2021年07月05日 オツマミに最高☆砂肝の唐揚げ by ☆yumix☆ ニンニクと生姜をきかせたコリコリ唐揚げ♪ かぼすをキュっとしぼって☆ 2021年7月5日 話題 つくれぽ表示機能の提供を終了しました 新着順 人気順 1 / 19 砂肝の塩コショウ炒め♪ by くにしゃん♪ 簡単に出来る砂肝の塩コショウ炒め (^o^)vシンプルに旨い! ビールのつまみに最高です |omd| fiv| evh| zqu| siv| enz| lvz| nkk| khu| kmk| ioa| kgk| ypz| ogk| ydp| ssb| awv| yjb| zly| zdz| azl| oeg| zde| psh| xnd| wqj| jkf| gvk| pgy| dmv| dwr| bif| vyw| qxb| nko| okc| fhi| gol| msb| pcp| xxq| vxr| yma| net| xqb| pkm| xjd| fvr| epv| uyb|